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  • 1 # 八子妹妹

    藤藤草是農村一種常見的雜草,它不但難以根除,而且每年都會大量的掠奪農作物的養料,讓農村的農民都是咬牙切齒的恨,關鍵打農藥也只能短時間減少它們的少量,下次在出現的時候會生長的更加瘋狂,很多農民都無奈的只能去用手除草,要防治藤藤草,要看它生長在什麼作物田地裡,對藤藤草防效最好的除草劑是觸殺性除草劑,如二苯醚類的乳氟禾草靈、乙羧氟草醚、氟磺胺草醚、百草枯。對於玉米田的藤藤草可以用莠去津、煙莠合劑。

    藤藤草適應性非常強,耐熱、耐旱,無論強光、弱光都可正常生長,比較適宜在溫暖、溼潤、肥沃的壤土或沙壤土中生長,其實無論在哪種土壤中藤藤草都能生長,能儲存水分,既耐旱又耐澇,和其他雜草一樣,藤藤草的生命力非常強。

    在農村藤藤草只是雜草,但是藤藤草卻含有豐富的二羥乙胺、蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C等營養物質,藤藤草在營養上有一個突出的特點,它的ω—3脂肪酸含量高於人和植物,ω—3脂肪酸能抑制人體對膽固酸的吸收,降低血液膽固醇濃度,改善血管壁彈性,對防治心血管疾病很有利。

    藤藤草不但可以生食、熟食一樣可以,柔軟的莖和菠菜的烹製方法一樣,不過如果對它強烈的味道不太習慣的話,就不要用太多,馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟,可以像豆瓣菜一樣烹食,可用來做湯或用於做沙司、蛋黃醬和燉菜,藤藤草和碎蘿蔔或馬鈴薯泥一起做,也可以和洋蔥或番茄一起烹飪,其莖和葉可用醋醃泡食用,剛開始吃藤藤草一定要少量,如果開始的時候食用量較大,可能會引起噁心,還有孕婦千萬不要食用,不然可能導致滑胎,最關鍵的一條,拉肚子的人千千萬萬不要吃,如果吃了,絕對比瀉藥好用。

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