一、人的節能。首先要合理規劃廚房的佈局，動線務必要順暢，做到取、洗、切、炒、放動作一氣呵成。避免不必要的動作產生，節省人力動能。

二、廚房用具的節能。

一、選購。現在市面上出現很多節能廚電，但還是建議根據自己的生活習慣理性購買，別買回去放在櫃子裡，再無見天之日，浪費買電器的錢不說，最主要的是佔空間，想想你的房子一平米多少錢，再掏腰包。

廚房用具根據用途不同，可以分為以下四類。

A、食物準備類用具。包括洗菜機、和麵機、切片機、開罐器、打蛋器、攪拌器、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等;

B、食物製作類用具

包括壓汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器等;

C、食物烹飪類用具

包括電灶、整合環保灶、微波爐、蒸汽爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、多士爐、電蒸鍋、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器。

D、廚房衛生類用具。包括洗碗機、電熱水器、餐具乾燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙器、消毒櫃、淨水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。

選購注意事項。

1、選購的時候要先看外觀，當然美觀很重要，更重要的是看它的清洗度，要選容易清洗的。這個問題到你用的時候就會很在意了，當然前提是你喜歡乾淨。

2、然後是要看品牌，不要小覷品牌的力量，不管是使用體驗度，還是售後保障都要比無名氏廚電讓你在使用後舒心的多，最最重要的是安全效能。家電事故，已經很多了，這裡不多說了，要知道後悔藥是不存在的。

3、要關注電器的效能和環保。這也是打造節能廚房的關鍵之處，節能低耗當然是首選產品。

總而言之，就是要合理規劃佈局，要選購節能環保的廚電。裝修快樂！