葡萄和其他作物的隋部壞死，出現的原因是細菌侵染，常發生在枝條修剪和整治打岔之後，加上遇到持續陰天或田間溼度過大，導致細菌在傷口侵入。 處理方法，整治打岔後及時噴藥預防。已經出現誰不會死的枝條可以修剪帶出田間。然後全田使用內吸性細菌藥物，加好的滲透劑，噴霧，具體用法用量諮詢當地農資經銷商。

發病原因:1.高溼:溼度大時在表面形成一層薄薄的水膜，細菌細胞生長在這一水膜中。因此，空氣溼度對細菌的代謝活動有明顯的影響。溼度低、空氣乾燥，氣生菌絲易失水萎蔫，不利於甚至可能終止細菌代謝活動，空氣溼度較大則有利於細菌生長繁殖；2.夜溫低:病原菌在4℃時繁殖速度最快，42℃就會停止生長，超過70℃數秒即可被殺死。因此，夜間的低溫是細菌繁殖的有利條件；3.偏施高氮肥:氮素施用過多，植物體內的氮素與大量碳水化合物反應，形成蛋白質，剩下少量的碳水化合物用做構成細胞壁，從而使細胞壁變薄，植株抗病性減弱，葉片、莖稈等組織柔軟多汁，細菌易從這些地方侵入，導致病害發生嚴重；4.機械損傷:移栽時由於突擊栽植或僱工栽植，人員參差不齊，栽植的深淺和封土時用力大小不一，容易使莖稈表皮層受傷，細菌從傷口處侵入，引發髓部壞死。一般在苗期植株長相上看不出症狀，經常在第一個坐果完成到成熟的綠果期發病。二是打老葉造成了莖稈上的傷口，即葉柄和莖稈的結合部，從外表看傷口已經癒合，實際上傷口因為流膠或結露，不斷滋生的細菌已經侵入到了髓腔，繼而腐爛中空、黑色壞死，最後才表現出細菌性髓部壞死的典型症狀。

防治方法:1.高畦覆地膜栽培；2.施足糞肥，增施磷、鉀肥及生物肥，勿偏施、過施氮肥，保持植株生長健壯；3.經常注意放風和採用膜下滴灌，避免高溼條件出現；4.移栽時輕拿輕放秧苗，培土時不要用力過大，避免對秧苗莖稈擠壓造成傷口，移栽後用金利來或銅高尚或喹啉銅或噻菌銅等噴一次莖基部；5.打老葉時，要適當留一段葉柄，整個大棚打老葉結束後，立即噴施一次藥劑預防；6.前期噴灑77%可殺得叄仟可溼性粉劑400-500倍液或14%絡氨銅水劑300倍液或50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500倍液等；7.後期田間出現發病中心株時，晴天全株噴霧，重點噴於病莖部，7-10天一次，連用3-4次，採收前3天停止用藥。 以上是我在書中看到的，希望小編可以借鑑，願能夠幫到您！