你喜歡吃鴨頭嗎？為什麼喜歡？

我對鴨頭感覺一般，談不上喜歡，也談不上討厭。很偶爾的時候也會買個鴨頭啃啃。

起初我很抗拒吃食物中帶頭部的東西，像禽類的頭部，以及魚頭、豬頭肉之類的，幾乎是不吃的。

後來，很偶然的機會啃了一個鴨頭，沒有我以為的怪味，也不似我想像的那麼難吃，甚爾很好吃，鴨頭上面附著的肉入口很嫩，每一絲肉，甚至每一根細骨頭都很入味。只是，不太懂得精華在哪裡，只是一味地瞎啃。

有的人非常喜歡啃鴨頭，當下酒菜，覺得特別好，或是當零食，邊看電視邊啃著玩，也覺得特別有意思。

我買得比較少，一方面外面賣的滷鴨頭太辣，另一方面我還是不太會吃鴨頭，就如同不懂如何細緻地吃完一整隻螃蟹，亂啃一氣，其實也是挺浪費的。

說起啃鴨頭，其實也挺有講究的，先從長長的嘴巴吃起，基本上就是根長骨頭，去掉後好下嘴，接下來就可以吃下巴、腮那塊的肉了，這塊吃起來最過癮，因為整片鴨頭上就這塊肉最多。

接下來就是腦殼上那層皮皮，雖然很薄，但很入味，最精華的部位要留到最後吃，那就是鴨腦，因為它脂肪含量高所以很香，但也很少，只有小指甲蓋那般大小，正所謂濃縮的就是精華哈。

不過，我還是覺得鴨頭燒好吃了，才啃著有勁，沒燒好，還是沒辦法下嘴啃的。

鴨頭，豬頭，鵝頭我都不喜歡，特別是哪種辣辣的感覺感覺我是最不喜歡了，因為辣的很傷胃，對身體對胃腸健康不好

平時的我喜歡清淡一些食物，喜歡吃原汁原味的，如蒸的，煮的，少油，少鹽，生活簡單，身體健康，一切都好，

鴨頭、豬舌頭、雞爪、豬尾，我都愛吃。

和我一樣，喜歡這些部位的朋友不在少數，其中一個原因就是這些肉都是活動量比較大的肉，所以非常精幹，透過不同製作方法，可以做出不同一般的美味。

鴨頭等一般用滷製的方法，根據個人喜歡做好料包，滷製進味就很好吃了。