首先按你給出的材料我來安排一下，豬肉餡用蠔油醬油調料爆香，加入切碎榨菜一起翻炒均勻，這樣拌麵的醬就好了，乘出備用。

辣椒粉，起鍋熱油澆入辣椒粉，這樣比較香。

把炒好的豬肉餡榨菜醬和辣椒油倒入拌麵，這樣一碗香噴噴的肉醬拌麵就完成了✅

然後我們起鍋燒油，下肉末炒均勻，然後下榨菜丁繼續翻炒，然後放點老抽調顏色，再放點13香味素，因為榨菜油口可以不用放鹽了，如果口重的話，可以少放點鹽，再放點的辣椒油，炒均勻下入少量水澱粉勾點芡即可出鍋

這個很好解決，分三步

第一步、鍋燒底油，下入豬肉餡，翻炒至八成熟，倒入營口大醬（黃豆醬、蔥伴侶都行，根據個人口味），加點清水，多燉一小會，待豬肉餡中油脂全部燉出即可出鍋。

第二步、榨菜切絲，用水浸泡一個小時，將榨菜中的鹽分泡出，嘗一下鹹淡。切肉絲下鍋翻炒，變色後倒入榨菜絲，翻炒至榨菜熟透，加入適量的雞粉即可出鍋。

第三部、起鍋燒油，待油溫七成熱，將油倒入辣椒粉的碗中，炸成辣椒油。

將肉醬、榨菜絲、辣椒油倒入麵條中，攪拌均勻就可食用，香辣可口，很是開胃

用熱鍋冷油加入黃豆醬把豬肉餡給炒熟煸香，盛出來備用，鍋中再放入少量油，待油溫升熱，把盛好的麵條上撒上榨菜，肉沫，和辣椒麵，把油淋到上面即可

首先主要食材是豬肉餡、榨菜、辣椒粉外，它還需要一定的輸料來幫助。輔料有生抽、醋、姜、蒜、耗油、鹽、豆瓣醬、花椒粉、蔥花、黃瓜等具體做法如下：

1、鍋裡放油，油溫熱到8成放豆瓣醬炒香加豬肉餡、老薑末炒熟即可盛出。

2、鍋裡放水燒開，把麵條放入煮熟後撈出用涼水衝一下涼起

3、黃瓜洗淨去皮後切成細絲入盤，在黃瓜絲上放煮好的麵條

4、把榨菜切末、蒜切碎放入麵條上面並放入辣椒粉、花椒粉、白糖

5、在鍋裡燒油，油溫6成熱後澆在盤子中的辣椒粉等上面，聽到噝的聲音

6、再在面上新增生抽、醋、耗油，蔥花適量的鹽拌勻即食

如果不吃花椒的可以不放花椒粉，盤子裡的黃瓜可換成豆芽、空心菜等，你只要喜歡的蔬菜都可以放。輔料依自己口味加入