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1 # 陳程記
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2 # 希希的美食記
黑加侖的學名叫黑穗醋栗，又有黑豆果、紫梅等別名。黑加侖製成的幹品與葡萄乾非常類似，只是顏色上的差別。黑加侖為黑色小漿果，其營養價值比較高。常食具有保護肝臟、堅固牙齦、延緩衰老、美容養顏等多種功效。黑加侖的功效與作用非常多，是老鄉皆宜的休閒食品之一。孕婦也可以適當的吃點黑加侖，這樣對自己對寶寶的身體健康均有很大的幫助。
黑加侖和葡萄的區別
一、分佈不同
黑加侖學名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，廣泛分佈在北半球。
葡萄為葡萄科植物，又名山葫蘆，草龍珠，果實呈橢球形，外型酷似瑪瑙。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。
二、大小不同
黑加侖比葡萄小得多，黑加侖單顆果粒在2克左右，而葡萄單顆果粒在8—10克左右；黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜，而葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面有一層白色果霜；不僅如此，黑加侖採摘之後呈單顆果粒狀，不會成串，而葡萄一般成串出售。
此外，在種子大小方面，黑加侖的種子特別小，做成乾果後基本就嘗不出來，葡萄的種子相對較大，能明顯感受出來。
三、味道不同
黑加侖很酸，有一種特別的味道，一般人吃不習慣，而葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好。
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3 # 壹號家常菜
1、種類不同
黑葡萄和黑加侖是兩個完全不同的種類。
黑葡萄其實就是葡萄的一種，屬於葡萄科，而之所以呈現出黑色外表，是因為它含有豐富的色素類物質，如原花青素、葉綠素等，這類物質有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
黑加侖則屬於虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種。
2、分佈不同
黑加侖學名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，廣泛分佈在北半球。
葡萄為葡萄科植物，又名山葫蘆，草龍珠，果實呈橢球形，外型酷似瑪瑙。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。
3、大小不同
一般黑加侖比葡萄小一些，黑加侖單顆果粒在2克左右。葡萄單顆果粒在8—10克左右。
在種子大小方面，黑加侖的種子特別小，做成乾果後基本就嘗不出來，而葡萄的種子相對較大，能明顯感受出來。
4、外觀不同
黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜。黑葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面會有一層白色果霜。
另外，黑加侖採摘後呈單顆果粒狀，不會成串，而葡萄則一般成串出售的。
5、味道不同
黑加侖很酸，有一種特別的味道，可能有些人吃不習慣。
葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好，口感具有普適性。
6、生長不同
黑加侖，喜光、耐寒，用種子、扦插或壓條均可繁殖，栽培和管理容易，經濟價值高，適宜在北方寒冷地區發展。在黑龍江、遼寧、內蒙古等省區已大量引種栽培。果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。
葡萄則是可以生長在各種各樣的土壤上，如河灘、鹽鹼地、山石坡地等，但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有不同的影響。
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4 # 明哲vlog記錄生活
1.大小不同，黑加侖的個頭和種子都比葡萄小；
2.外觀不同，黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜，採摘後呈單顆果粒狀。葡萄果皮呈藍黑色，有白色果霜，一般成串採摘；
3.生長習性不同，黑加侖喜光，耐寒，適宜生長在北方寒冷地區，而葡萄可以生長在任意土壤上。
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5 # 哎呦喂酷
一般黑加侖比葡萄小一些，在種子大小方面，黑加侖的種子特別小，做成乾果後基本就嘗不出來，而葡萄的種子相對較大，能明顯感受出來；黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜。葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面️一層果霜；黑加侖很酸，有一種特別的味道，可能有些人吃不習慣，而葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好，口感不錯。。。
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6 # 快樂敏姐
葡萄為葡萄科植物，又名山葫蘆，草龍珠。原產於歐洲、西亞和北非一帶。
2.吃完黑加侖或葡萄後不能馬上喝水，因為葡萄本身就有通便潤腸的功效。剛吃下去的葡萄還沒有消化掉就立刻喝水，會把胃粘膜沖淡後引起腹瀉。
3.別與牛奶一起吃，會與維生素c引起不良反應後同樣引起腹脹、腹瀉。
4.吃完海鮮不能吃黑加侖和葡萄，葡萄中含有鞣酸成分，遇到海鮮中的蛋白質凝固沉澱，會引起消化不良而腹痛、腹瀉甚至嘔吐。
5.吃完葡萄一定要及時漱口，因為葡萄中含有發酵糖類物質，對牙齒有很強的腐蝕性形成齲齒。
最後再贈送大家一個輕鬆清洗葡萄或黑加侖的實用小方法，在清水中加入一小勺細鹽或食用小蘇打後，再加入一大勺的麵粉。接著把葡萄放入水中用手輕輕的揉搓兩分鐘後，讓它在水中浸泡20分鐘即可。浸泡好的葡萄瀝水撈出再用流動的清水衝一下，這樣的葡萄就能帶皮吃啦！不用擔心再有農藥和汙物的殘留。葡萄皮裡的花青素可是最多的哦。不是有句俗語：吃葡萄不吐葡萄皮嘛！嘻嘻
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7 # 美食味蓉記
黑加侖和葡萄，長的差不多，有很多人往往會認不出來，其實很好分辨的，黑加侖個頭小，且圓，而葡萄個大，黑加侖口感偏酸，葡萄口感偏甜。黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，廣泛在北半球。
葡萄又名山葫蘆，草龍球，果實呈橢球形，外型和瑪瑙象徵。葡萄都知道原產於歐洲，西亞和北非一帶。
黑加侖比葡萄小很多，重量自然有差別，黑加侖沒有果霜，葡萄是有一層白色果霜，黑加侖採摘後單顆果粒，葡萄一般成串。
黑加侖維生素C含量非常豐富對身體有保護肝功能效果，改善視力功能，抗衰老。我知道的只有這些了
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8 # 我是啊文
黑加侖的學名為 Ribes nigrum，是一種醋栗。虎耳草科或茶藨（biāo）子科（又稱醋栗科），茶藨子屬（又稱醋栗屬）。「醋栗」是一類漿果的統稱，和慄（板栗等）無關。中國野外也能看到一些醋栗。「黑加侖」這個名字是它英語名「blackcurrant」的意譯音譯混搭噱頭譯法，「blackcurrant」直譯過來就是「黑茶藨子/醋栗」。
黑加侖的植株是小灌木，結小串的黑色（其實是深紫色）小漿果，與果梗相對的另一端有明顯的花萼留存（就像石榴那樣）。
葡萄是一類藤本植物。葡萄科，葡萄屬（Vitis spp.）。
栽培種的果序一般比較大，大串大串的球形果實，色彩多變（淡綠色、紅色、紫色等），看不到花萼。
黑加侖和葡萄是沒什麼親緣關係的兩類植物，就像蘋果和桔子沒什麼關係一樣，稍微仔細觀察一下就能發現它們長得也不像。咖啡專家 @DimLau 的評語很精闢：就像咖啡和可可的關係。
黑加侖和藍莓也沒什麼關係，藍莓是杜鵑花科的一種越橘（和柑橘也沒關係）。不過，從果實的形狀來看，藍莓大概比葡萄更像黑加侖，因為藍莓也有宿存花萼。
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9 # 日常君的日常
夏天來了，很多水果也都紛紛上架。葡萄也紛紛上架，但是其實葡萄的品種非常多。有些人會疑惑，葡萄和黑加侖是一個東西嗎？答案是否定的。都是黑色的，但是還是有區別。大家可能是因為葡萄有一種品種是黑加侖葡萄才會產生疑惑，但其實二者並不相同。具體怎麼不一樣，聽我慢慢說。
黑加侖
黑加侖和葡萄所屬的科就不一樣。黑加侖是虎耳草科茶藨子屬黑茶藨子種，學名黑茶藨子。而葡萄之所以表面呈黑色，是因為它含有豐富的色素類物質，如原花青素、葉綠素等，這類物質有很強的抗氧化性。相比淺色葡萄來說，黑葡萄還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。
第二個，兩者大小也不一樣。黑加侖的個頭普遍比葡萄小一些，籽也非常小。我們平常吃黑加侖的乾果時候，幾乎吃不到籽。但是葡萄就不一樣了，它得籽非常明顯。沒有人吃葡萄不吐籽的。在外觀上，黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜。葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面會有一層白色果霜。另外，黑加侖採摘後呈單顆果粒狀，不會成串，而葡萄則一般成串出售的。購買時憑藉這點可以很快區分開來兩者哦。
葡萄
那麼葡萄到底要怎麼挑選呢？買的時候可以輕輕拽一下葡萄，看他容不容易脫落。如果他一碰就掉下來了，說明肯定不新鮮。一般新鮮的葡萄是非常緊實的。還有一個就是聞味道。在超市買的時候，有的時候會聞到一股酒精味。這種酒精味就代表葡萄已經開始腐爛了，這時候就不要再買了。並且新鮮的葡萄上都有一層白霜，白霜手一碰就掉，如果沒有，說明就是被別人挑剩下的。
朋友們，你們現在分得清兩者區別了嗎？知道怎麼挑葡萄了吧
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10 # 星星燈明
黑加侖比葡萄小得多，黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜，而葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面有一層白色果霜；不僅如此，黑加侖採摘之後呈單顆果粒狀，不會成串，而葡萄一般成串出售。
味道不同
黑加侖很酸，有一種特別的味道，一般人吃不習慣，而葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好。
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11 # 博閱會02
大小不同
黑加侖比葡萄小得多，黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜，而葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面有一層白色果霜；不僅如此，黑加侖採摘之後呈單顆果粒狀，不會成串，而葡萄一般成串出售。
味道不同
黑加侖很酸，有一種特別的味道，一般人吃不習慣，而葡萄的果肉黑硬脆，味甜，口感很好。
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12 # 湯之選
品種不一樣，黑加侖可以說是葡萄中的一種，但是葡萄可以說是有幾十個品種！黑家倫本身是黑的，就拿青提來說是屬於葡萄中的一種，但是他和黑加侖就有區別啦
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13 # 鼻尖上的美味
黑加侖果實近圓形，葉子也與葡萄葉相似，如此相近的外形，我們該如何區分它們呢？
我們可以從以下幾個方面區分它們。
一、大小不同。黑加侖比黑葡萄小的多，黑加侖單顆果粒在2g左右，而葡萄單顆果粒在8-10g左右，此外在種子大小方面，黑加侖的種子特別小做成乾果後基本就常不出來，而葡萄的種子相對較大，能明顯感受出來。
二、外觀不同。黑加侖果皮黝黑靚麗，沒有果霜，而葡萄果皮呈藍黑色，光亮如漆，表面有一層白色果霜，不僅如此，黑加侖採摘之後呈單顆果粒狀，不會成串，而葡萄一般成串。
三、生長習性不同。黑加侖喜光，耐寒，適宜在北方寒冷地區發展，葡萄則是可以生長在各種各樣的土壤上，如河灘，鹽鹼地，山石坡地等，但是不同的土壤條件對葡萄的生長和結果有著不同的影響。
所以，黑加侖並不是葡萄哦，下次千萬不要再葡萄和黑加侖傻傻分不清啦！
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14 # 夫庖廚也
黑加侖和葡萄的區別
首先， 你這個問題問的非常好， 相信很多人也很疑惑， 因為我們平常吃到的黑加侖
大多數都是黑加侖幹，乾的黑加侖看起來跟葡萄乾真的沒什麼區別， 但實際上這是兩個
完全不同的東西。
✔1、品種不同
葡萄為葡萄科植物，屬藤本植物， 黑加侖屬於木本植物，灌木。
✔2. 外形不同
黑加侖較小，單獨顆粒生長在枝葉上， 葡萄相對顆粒較大， 成串分佈。
✔3. 營養價值不同
黑加侖中含有氨基酸、維生素C、花青素及多種微量元素，葡萄中含有礦物質，糖類，維生素，草酸，檸檬酸，蘋果酸。
✔4.原產地不同
葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶，目前全球的種植氛圍較大，黑加侖原產於中歐，北歐和北亞的溫帶地區
✔5.種植範圍不同
目前來看葡萄的種植範圍遠大於黑加侖的種植範圍， 全球葡萄的產量要高於黑加侖。
✔6.價格不同
一般來水黑加侖的價格比葡萄的價格要高，你去超時對比一下黑加侖乾和葡萄乾的價格就知道了。
✔我做了兩個黑加侖和葡萄的視訊非常直觀， 你直接看吧✔
黑加侖
葡萄
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黑加侖和葡萄有很多的不同，黑加侖做成乾貨肉眼是很容易和葡萄混合認識，認識黑加侖和葡萄的區別只需簡單從兩個方面加以區分。
黑加侖和葡萄的區別在於：
1、特徵分佈不同
黑加侖又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。廣泛分佈在北半球。
葡萄為葡萄科植物，又名山葫蘆，草龍珠，果實呈橢球形，外型酷似瑪瑙。葡萄口感酸甜，老少皆宜,是一種美味的水果，亦為釀酒制乾果的原料。葡萄原產於歐洲、西亞和北非一帶。
2、營養價值和作用不同
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風溼病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
葡萄中含有豐富的礦質元素,糖類,維生素,還有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養成分。此外葡萄食療作用廣泛,補氣益血，滋陰生津,食用葡萄不僅能抗病毒殺細菌,降低胃酸,還可以補益和興奮大腦神經,甚至還能起到防癌抗癌的效果,但是由於葡萄含糖量高，多吃易引起內熱、導致腹瀉、煩悶等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，還有腸胃虛弱者不宜多食。