黃曉明在《中餐廳3》中的表現之所以會引起眾怒，主要源於以下幾點：

第一 盲目自信、目中無人

針對餐廳“套餐運營”與林大廚產生了分歧，黃曉明認為應把所有的套餐都改為單人套餐，林大廚認為應設定單人雙人和四人套餐，都設定為單人還不如單點，王俊凱也對林大廚觀點表示同意。最終黃曉明說：“聽我的，這個事情不需要討論”讓員工提意見，真的提了又立馬否決，言辭還這麼堅決，這不多此一舉嘛？大家也是好尷尬的好不啦，真是自信過頭。

第二 言辭粗暴、不懂尊重

溝通不暢時直接指責主廚“這是你的問題，你做菜太慢了”“要不你就別幹了”，真是站著說話不腰疼，真是替小林哥感到好委屈，更惡劣的是沒有煤氣了，竟然怒瞪小林哥，也是沒誰了。是你的決策有問題幹嘛拿廚師撒氣，林大廚也是盡心盡力啦，對人、對人的勞動連最起碼的尊重都沒有，網友不懟你懟誰。

第三 不懂管理、沒有全域性意識

在前兩季播出時有人出來說趙薇沒能力做店長，真是沒有對比就沒有傷害，看了黃曉明的表現趙薇簡直強太多。黃曉明直言錄節目嘛，開心享受生活就好。完全不曉得自己作為店長的職責所在，沉浸在自己的美好幻想中迷之自信，卻不曾考慮計劃是否行的通、對餐廳如何運營缺乏清晰的計劃，遇到問題了不及時商量對策而是一味的堅持自己、職責他人，管理一定是先管人、再管事兒的，他連人際關係都處理不好，餐廳經營更是一團糟，說實話節目看完了不知道他們在幹啥。

總之，餐廳的店長看似微不足道，卻是一個很考驗人的協調能力、團隊意識、大局觀念的職位，不是誰都能勝任的，管理也不是那麼簡單的事兒。黃曉明做店長能力真心還不夠。

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