油菜價格應該取決於四川、漢中等主產地的種植面積，最近幾年由於果樹面積的擴張，各地種植油菜的面積相對減少，估計整體產量會有所下降，因此，油菜價格可能會穩中有升。

個人判斷為保持緩上漲趨勢。理由：外部環境支援走強。中國是全球最大的菜籽油生產國，約佔全球1/4。每年從加拿大、美國進口大量原料，與加拿大的關係降溫及美國持續貿易將增加外部採購原料成本。內部環境顯示國內菜籽油需求規模仍呈逐漸擴大趨勢，豆菜粕價差、種植成本增加也有利用菜籽行情。

油菜是人們日常生活中常見的一種蔬菜，任何蔬菜的價格都不是一定的，都是圍繞一個點上下浮動的。油菜也是這樣，它的價格一直維持在2.7元左右，圍繞著2.7元上下波動，油菜的生長期短，再加上在機械化的生產前提下，因地制宜選擇適合本區域的高產、高油、適應機收的油菜品種。夏天在40天左右就可以上市，而且各個地方的油菜幾乎是同時上市的，所以，在產地的更替、換茬過程都銜接的很緊密，互補替代都很流暢，因此也不會出現供過於求，或者供不應求。但是現在這個季節，溫度降低，馬上進入冬季，北京、山東及周邊地區露地生產的油菜基本都全部退市，現在的油菜大部分都是溫室大棚生產的，也有一部分油菜是露地生產的，冬季價格會有所上漲，但是不會漲幅太多。因此，就以上分析，總體來說2020年油菜價格波動不大。

根據當前人們對土地拋荒情況的加劇，油菜種植面積的減少，又間於目前旱情的擴充套件，明年油菜籽價格估計是會上漲。至於漲多少，要看今後期的天氣狀況，如果產量沒有受到多大影響，價格上漲不會太多。