大家好，

新年將至，祝大家新年快樂，年年有餘！吃出美味，吃出健康！

隨著人們的生活水平提高，人們從滿足溫飽，到現在的美味與健康，飲食習慣己經有了明顯的改變，

但由於食品安全問題，也讓大家憂心重重，

怎樣選購食材，也是一件頭痛的事，過年了當然也離不開魚和肉，現在的養殖業，為了讓魚，和動物生長迅速，飼料裡一般都要加入激素類藥物，

選魚，建議採購一些海水魚，比如，帶魚，平魚，三文魚，銀雪魚，碟魚，

淡水魚，儘量採購，野生魚，例如水庫魚，銀魚，鯽魚，鯉魚，花蓮魚，長江白魚，

蔬菜方面，建議採購有機蔬菜，和野菜，菌類，儘量少吃反季節蔬菜，

喜歡吃肉的，可以採購一些土豬肉，和牛羊肉，

喜歡吃火鍋的，可以買一些鮮羊肉，凍好以後自己切，市場上賣的便宜羊肉片，一般是用鴨胸加羊油，狐狸肉加羊油加工而成，

百葉，黃喉是用火鹼發制，雙氧水漂白，用福爾馬林防腐，建議不吃，

更多食品安全問題，我會在直播的同時分享給大家，想聽我白話的，點關注！

過年了，家裡會做菜的都希望給家人帶來一桌豐盛的大餐，海鮮、肉類、蔬菜都是必備的食材。

海鮮主要包括魚、蟹子、蝦和貝類。肉主要豬肉、雞肉和牛、羊肉等。蔬菜就是青菜和菌類拉，

要想把他們搭配起來可不是簡單的事，這就需要“家庭大廚”精心設計了。當然也少不了糖果和乾果，糖果和乾果屬於輔助食材，但是也很重要，過年了家人們在一起團聚，回顧過往的一年和展望新的一年，坐在客廳的沙發上或是看春節晚會，都會吃這些糖果和幹活，使過年不是那麼單調。

馬上過年了，大家的年貨食材準備的怎麼樣了？大家可以在這裡分享一下你們過年的食材都是什麼、互相交流，互相學習，使過年豐富多彩。最後祝大家在新的一年裡，工作順利、身體健康、闔家歡樂、萬事如意！

魚 蝦 雞 橘子 橙子 瓜子 花生 鴨腸 鴨脖 頭肉 連心肉 豬耳朵 粉腸 豬蹄 豬肉 鴨架 牛肉 羊肉 ，就是這樣。