用料

花膠 一隻

豬展肉 一塊

紅棗 三顆

生薑 6片

幹香菇 2朵

幹淮山 8小片

養顏花膠豬肉湯的做法步驟

步驟 1

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

乾花膠洗淨後上鍋蒸15-20分鐘（根據膠的厚度可以調整時間，蒸軟即可）

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

蒸後會縮小（取出）

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

泡發第一天（湯圓碗大小）水量確保完全浸泡

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

泡發第二天，明顯變大要換盆了（建議直接一步到位準備大一點的盆）

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

第二天完整一天，觀察軟糯和大小的度，✅泡發好了。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

清洗乾淨後剪下小塊，根據個人用量最好一塊或兩塊為一頓每人

步驟 7

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

準備好配套食材，其中豬展肉買的是盒馬的壹號土豬肉，洗乾淨切成大塊（精細做法也可以焯掉血水備用）

步驟 8

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

全部食材下電飯鍋，魚膠不宜煮太久（一般半小時到一小時為宜）懶人做法就是一鍋熟，一小時即可，精細做法或湯底用的比較難熟的骨頭等，可以先煮好湯，快好半小時再扔花膠（魚膠就不容易化掉）

步驟 9

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

（一小時後）湯好啦，為了好儲存，只是乘出來碗裡吃的才加鹽調味，也可以根據自己口味加胡椒粉，吃完放冰箱儲存，第二天可以乘出一頓的量加熱當早餐繼續享用。