我是老白，我來回答。

武松怎麼知道孫二孃酒裡有藥？原著裡寫得明白，因為武松早就聽說過十字坡母夜叉的名頭。

在第27回“母夜叉孟州道賣人肉 武都頭十字坡遇張青“裡，武松和押解他的公差要了酒肉，孫二孃問武松說：“我這裡還有好大的饅頭，要不要吃點？”

宋代的饅頭和包子應該是沒有區分，不管有餡兒沒餡兒的統統叫做饅頭，其實孫二孃說的饅頭是包子，有餡的。

包子拿上來，兩個公差拿起就吃，一看就是兩個新解差，一點那個啥江湖經驗都沒有。武松就沒有直接吃，他是先拿了一個在手裡，掰開看了看，問孫二孃：“老闆娘，你這個包子餡是人肉的？還是狗肉的？”

孫二孃笑嬉嬉面不改色地說了：“我們家包子不是人肉的，也不是狗肉的，我們家包子是牛肉餡的！”

這裡武松就說了：“我行走江湖，經常聽別人說起，‘大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河’。”

你別說，這句順口光溜編得還挺壓韻，肯定不是武松這個大老粗一時編出來的。

這裡武松已經表露的很明白了，他對這十字坡店的底細是清楚的，都是江湖中人。武松想告訴孫二孃，他們一行三個只是想打店吃飯，你好酒好肉招待好了，別拿什麼人肉包子來糊弄事兒，我們吃完就走，井水不犯河水。

但是呢，孫二孃這個糙娘們沒有聽懂武二的意思，由此可以看出，水滸網紅名店“十字坡包子鋪”主要的經營還得靠人家菜園子張青，老闆娘孫二孃的智商和武藝都不行。

這事要是碰到張青在店，張青肯定就打住了，這是同道中人啊。

孫二孃她傻呀，她怎麼說的呢？她說：“沒有這話，這都是你編的。”

武松一看孫二孃不上路，繼續點明說：“你說你家包子是牛肉餡的，可是你看，包子餡裡怎麼有幾根毛毛，像是小便的毛啊？”

看到這裡，老白我差點噴飯了，倒不是被人肉包子嚇的。而是作者施耐庵寫得太好了，這個橋段比現代影視劇裡吃包子吃出指甲蓋兒來高明太多了。

而且這裡武松點得這麼明，還是沒有說破，擺明了是給孫二孃下坡路，武松心裡話：“大姐啊，您見好就收吧，非得我給你撐明瞭是咋的？這還有兩個公家人哩，你這包子鋪還想開不想開了？”

然後武松又問孫二孃說：“你老公呢？”

孫二孃說：“在外面作客還沒有回來。”

武松又說：“那你一個人可冷落，孤單沒人陪，可憐的。”

武松的本意是想告訴孫二孃，我已經識破你了，你老公也沒有在家，你一個人搞不定我。

孫二孃偏以為武松在調戲她。

然後就給武松上了加了蒙漢藥的酒水。

結局毫無疑問，不出意外被武松給“反殺”了。

十字坡事件通篇兒看下來，可以看出來，孫二孃這個母夜叉被她老公菜園子張青保護得很好，這個女人雖然凶悍，但並沒有什麼心眼兒，也就在自己家的地盤上耍耍威風，到江湖上混也是個吃虧的主兒。

老白說，武松這個好漢是個老司機、老江湖。孫二孃不是他的對手。

多年的江湖閱歷幫助武松做出準確判斷

武松少小離家闖蕩江湖，閱歷豐富，見多識廣、經驗十足。常年在江湖闖蕩讓武松養成了謹慎、警惕性強、目光敏銳的職業素養。他可以通過察言觀色、對周邊環境的觀察來判斷出對方的身份來。

孫二孃一出場就給人與眾不同的感覺，氣場明顯與一般的家庭婦女或酒店老闆娘不一樣。身上自帶一股江湖殺氣，這種江湖氣怎麼能逃過江湖老手武松的眼睛。原著中是如此描述孫二孃的：

武松後面說的：“我從來走江湖上，多聽得人說道：大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河！”這樣的言語也是為了進一步試探孫二孃。孫二孃同樣表現得極為鎮定自若。

孫二孃的淡定和對答如流更加讓武松確信了孫二孃不是善茬乃江湖道中人的判斷，江湖中人開酒店除了劫財外還能有什麼目的呢？難道會本本分分靠酒錢飯錢發財嗎？顯然不會。

武松道：“我是斬頭瀝血的人，何肯戲弄良人。我見嫂嫂瞧得我包裹緊，先疑忌了，因此，特地說些風話，漏你下手。那碗酒，我已潑了，假做中毒……

武松的解釋與我的回答不謀而合。斬頭瀝血的人可以解釋為行走江湖的人。武松的豐富江湖經驗幫助他化險為夷，識破了孫二孃下蒙汗藥的詭計。

“常在河邊走，哪有不溼鞋”，武松馳騁江湖，按理來說“河邊”也不少走了，但是為何武松能躲過孫二孃酒裡的“蒙汗藥”呢？

這就要回歸“讀萬卷書不如行萬里路”的道理了，武松的江湖經驗豐富，形形色色的人他這一輩子見得不少。而且武松心思又縝密，對江湖上的一些旁門左道之術不能說了如指掌，但也能略知一二。

當武松發現了十字坡的貓膩之後，處處謹慎的武松，當然不會著了孫二孃的道。但是真的有這麼簡單嗎？

對武松來說，十字坡是聞名遠近的黑店，酒裡下蒙汗藥、老闆娘賣人肉包子的事情，武松早有耳聞。所以進了黑店之後的武松，早已做好了心理準備，也敢當著孫二孃的面，大聲地說出：大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河。

那麼武松明明知道這家黑店手段，為何還要送上門呢？是來砸場子的嗎？還是想來為民除害？先來回顧一下武松在到達十字坡之前經歷的事情：

武松打虎後榮升都頭，達到了一個人生的小巔峰，之後回家與哥哥團聚分享人生快樂。但是在家沒住幾天的武松，發現了嫂嫂潘金蓮的異樣，潘金蓮幾番勾引自己被拒之後，還不知悔改一如既往。武松壓積在胸中，又不能與哥哥明說。

左右為難的武松只好再次離開家鄉，但始終放心不下哥哥，果然沒讓武松失望，出差回來的武松便得知哥哥遇害的訊息。在武松一番大膽而且又不著調的神操作之下，武松順利幫哥哥報了仇，將潘金蓮和西門慶這對姦夫淫婦制服之後，得到官府的從輕發落，這是武松當時覺得最開心、滿意的一件事。

但是武松壓抑的情緒一直沒得到釋放，在經過十字坡的時候，遇到了濃妝豔抹、姿色粉豔的孫二孃。基於對潘金蓮的偏見，加上心中的壓抑情緒，忽然心血來潮的武松決定搞個惡作劇，戲弄一下孫二孃，順便給自己的心情放放假。

所以才會有武松當做個傻子一樣進入黑店，面對頗有姿色的孫二孃瘋言亂語“對牛彈琴”了一番，在孫二孃以為又有一個傻子送上門正得意洋洋的時候，武松忽然出其不意地制服了孫二孃。看著孫二孃一臉的“黑人問號”，武松開心極了，哈哈大笑，胸中壓抑已久的情緒也隨著這惡作劇拋到了九霄雲外。

綜上所述，這就是為什麼武松知道孫二孃酒裡有藥而且不找孫二孃道的原因。

（圖源網路，侵刪）

武松行走江湖多年，江湖經驗老道，在加上在陽谷縣做過公安局局長，能夠敏銳的感覺到對這些犯罪份子的犯罪意識，小說中也有描述：

1、大樹底下十字坡，來往客人誰敢過。有這些特徵的十之八九是黑店，武松作為江湖中人自然心中防範。

2、老闆娘搔首弄姿的那個姿態，也是讓人懷疑的一點，分明在勾引自制力不夠的客人。

3、上的肉包子餡裡有細小的毛，武松一眼識破不是牛毛豬毛，是人毛，最後就有了武松故意露出破綻，拳打母夜叉的故事

武松通過對話試探孫二孃，由此坐實這家是個黑店

如此說來，武松是早知道江湖上的傳聞，但只是聽說，卻不知真假。因此套孫二孃的話。先坐實這個傳聞是真，且看孫二孃的如何應對。孫二孃自然矢口否認。武松又說：這裡面有人毛啊，這個怎麼解釋。孫二孃卻不知如何回答了。你說荒山野嶺，衛生條件差，但這個毛明明看起來像小便的毛，你不會上完廁所不洗手，給我做的饅頭吧。那武松可以找個理由不吃的。

然後武松又用當時調戲蔣門神老婆的話語，來調戲孫二孃。讓他陪著喝酒。這個是武松的耍人的手段，惹怒別人，最後再好好整治。那婦人說不要取笑，多喝點酒好安歇。說到這裡，武松便心中有底，又添三分把握。加起來，總共有九分的概率。也就證明這個十字坡酒棧是個殺人越貨的黑店。

既然肯定是黑店，那就要想辦法對付了。先讓孫二孃上好酒，孫二孃一聽，心裡美滋滋的。這個表情沒逃過武松的眼睛。知道孫二孃要下手了。果然，孫二孃立刻篩了好酒上來。武松既然知道酒有迷藥，自然不會喝，趁孫二孃不備，佯喝做勢，暗裡倒掉。

武松知道酒裡有藥，一是聽說十字坡的傳聞，二是跟孫二孃對話，不斷試探。從她的言行舉止做出了判斷；三是看到饅頭裡的肉有毛，與人毛一致。所以武松當然不會喝這下了蒙汗藥的酒。

俗話說“常在江湖漂，哪能不挨刀”，但是在《水滸傳》當中的武松卻輕易的躲過了孫二孃的“蒙汗藥”。為何一個被髮配充軍的罪人會有這樣的見識呢？

人們都說了行走江湖一定要小心謹慎，畢竟古代的江湖並非我們現代人所理解的處處是大俠，遍地是俠女，大家都是在刀口上討生活，人命可以說最不值錢的東西。

而在《水滸傳》中更是如此，在武松沒有打虎之前，就已經江湖上闖蕩了不知道多少年了，對於江湖上面的各種計量相當的門清。

並且自己給武大郎報仇之後，對於所謂的女性更是帶有百分之一百的不信任。

當年自己回到家的時候，看到了自家的大哥已經成親，並且還娶了一個如花似玉的老婆，本以為這就是所謂的最幸福的時光。

可是隨後潘金蓮居然開始勾引起了武松，這就已經讓武松對於女性產生了巨大的懷疑，之後更是因為潘金蓮的原因，從而讓自己的哥哥武大郎死與非命。

從這一刻起，武松看到漂亮的女人，就會本身的懷疑有鬼。

而孫二孃的出現，直接讓眾人眼前一亮，雖說孫二孃並非數一數二的大美女，但是在這深山老林當中，也算是一道美麗的風景線。

要知道一個女人，尤其是有點姿色的女子，在江湖上可以安穩的活下來，一定有著自己的手段，不然的話早就被人吃幹抹淨了。

所以一個打扮的花枝招展的漂亮女人，在一個深山老林開店，並且看起來生意還相當的不錯，可以說這一切看起來如此的不真實。

在這一刻武松就想到了某些江湖傳聞，比如說有名的十字坡，如果是一般人或許還不明白十字坡是什麼意思，但是對於這些老江湖來說，十字坡所代表可是一條條人命。

不知道有多少所謂的英雄好漢，都莫名其妙的倒在了十字坡，所以說此時的武松不留個心眼是不可能了。

自己雖說犯了事，被髮配充軍，但是並不代表武松這一輩子都要當一個罪犯，自己將來還是有機會立功的，也有機會重新當一個好人。

所以自家的性命還是很重要的，很多事情當你產生了懷疑的時候，看到的任何動作，都帶著巨大的懷疑。

身為一個江湖人被人下藥，無非就是酒與菜，而此時桌上這兩樣東西可以說已經放全了，也就是說所謂的蒙汗藥已經出現了。

只是武松多少也算是一個江湖人，尤其是現在的自己更是待罪之身，也就是多一事不如少一事。

再加武松的性格也是後發制人，所以才會跟著孫二孃一起演戲，表面上裝著自己喝了酒，實際上卻是藉著孫二孃回頭拿肉的時候，偷偷將自己的酒倒掉了而已。

所以當孫二孃笑眯眯的說倒下的時候，武松就藉機一起跟著兩位官差一起倒了下去。

畢竟此時的店裡只有孫二孃，誰知道後面會不會埋伏著多少人馬，為何張青早不出現，晚不出現，當武松將孫二孃打倒後，才會出現。

就是打算在背後下黑手而已，只是沒想到遇到了武松這樣的硬茬子而已，如果當時的武松疏忽大意，或許張青就不會出面了，也許當時的武松也成為了眾多的肉包子當中的一個而已。

只能說原本武松就是一個在江湖上面闖蕩了很久的老油子，在經過自己的哥哥事件後，更是對於所謂的女人提高了無數倍的警惕心。

而孫二孃這種在深山老林的酒店頭從到尾都透露著各種的古怪，於是武松才會將計就計，直接裝暈然後一舉將孫二孃給拿下了。

武松殺嫂後被判流放孟州，在行程中碰到了母夜叉孫二孃，而上演了智擒孫二孃的故事。

江湖中人武松對蒙漢藥肯定不會陌生，他在陽谷縣府中擔任都頭，接觸三教九流之人，對於各種違法犯罪行徑應該濫熟於心。

母夜叉孫二孃的酒館開在一個前不挨村後不挨店的小山坡中，行人到此都會產生懷疑與防範思想，再則孫二孃的那身打扮更令人醉了:

再看她粗壯的胳膊，和找不到腰的身材，偏偏頭上還插兩朵野花，真讓人覺得長得醜不是你的錯，如此打扮噁心人就是你的不對了。

武松進店後彷彿就看見了店內掛著人皮，掉著人肉的場景，所有的現場讓武松斷定這是個黑店，是個賣人肉包子的黑店，但他並不懼怕也不慌，反而一反他硬漢的形象，調戲婦女起來:，＂武松說：我見這饅頭餡裡有幾根毛，一像人小便處的毛一般，以此疑忌。＂按常理武松平時不會說出這麼不入流的話來，而此時的武松說這種話已經表明他對孫二孃的不尊重，認定孫二孃不是好人了。

梁山好漢的相遇有千萬種，但都是過了這個村，我在下個店繼續等你的格式，總之一定要相聚在一起，最後都跑到梁山去聚會。

綜上所述，假酒不難識別，關鍵是不要貪杯喲。

魯智深是粗獷豪放型的好漢，但他在很長時間內一直在軍隊任職，等於處於主流社會，加上他又是粗枝大葉的性格。所以，他對於底層社會的生存狀態並不十分理了解，更甭說這裡面的一些道道了。

正因為如此，所以，在渭州的時候，鄭屠就長期在他眼皮子底下胡作非為，他竟然一點兒也不知情。

所以，他也會在十字坡著了孫二孃的道。

可對武松而言，十字坡是黑店，酒裡面有蒙汗藥，老闆娘母夜叉賣人肉包子的情況他早就知道，這個資訊在他們這個圈子裡等於是個公開的祕密。

並不是他到了十字坡，看到孫二孃舉止異常後才發現酒裡有蒙汗藥的。

不然，他也不會當著孫二孃的面，大剌剌地說出:大樹十字坡，客人誰敢那裡過？肥的切做饅頭餡，瘦的卻把去填河。

這不是公然揭人老底，上門挑釁嗎？

只能說明，他早已經有了心理準備。

那麼，他為什麼在明明知道這是家黑店，酒裡下有蒙汗藥的情況下，不選擇避開，而是主動跳進來呢？

他就是想著要為民除害嗎？

我覺得不是。

可是，這種日子沒過了幾天，武松就發現新過門兒的這個嫂嫂潘金蓮太不讓人省心了。先是勾搭自己，被嚴詞拒絕後，還惱羞成怒，一副死不悔改的樣子。

而這種事，他又不能對哥哥武大點明，說得太透。只好選擇眼不見心不煩，離紫石街越遠越好。但內心中，他一直不踏實，他認為遲早會出事。

果不其然，等他從東京出差回來，哥哥武大遭遇不測。

武松緊繃起神經，一連串的神操作，殺了潘金蓮和西門慶這對姦夫淫婦，為哥哥報了仇。自己還得到了從輕發落，算是老天開眼。

但他的壓抑的情緒還沒有得到徹底的釋放，直到路過十字坡，見到了濃妝豔抹俗不可耐是孫二孃。

他突然心血來潮，想搞個惡作劇，戲弄一下這個傢伙，放鬆一下心情。

所以，他才故意裝作一個愣頭青，瘋言瘋語的調戲孫二孃，在孫二孃以為又一頭肥豬拱門的時候，自己突然反制於她。

武松是個性格直爽的漢子，他沒有幾個朋友。

宋江原來算一個。

武松在柴進莊上落魄，整的跟個乞丐一樣，吃喝不定，生了病也只能自己生個小爐子挨著，還被莊上上上下下討厭。這時候碰上了宋江。宋江送給他很大東西和錢，稱兄道弟。武松走的時候，宋江一路送，總捨不得分手。武松真把宋江當知心的大哥。

但是，到梁山之後，武松和宋江的關係卻淡了。

武松從始至終的好朋友是張青和孫二孃。

他們初次見面是在十字坡。

武松一眼就看穿了孫二孃開的是黑店。為什麼？

首先，孫二孃的黑店在江湖上有了名氣，武松聽說過；

其次，店的地理位置。當時的社會並不安定，有很多為非作歹的人。十字坡實在是個打劫的好所在，武松看出來了；

第三，孫二孃的樣子太可疑了。梁山的三位女將就扈三娘漂亮，其他二位都不怎麼樣。孫二孃年紀不大，濃妝豔抹，一看就不是平常婦女，讓人懷疑；

武松久在江湖，一看這就覺得不對，加了小心。等到酒上來了，憑他的經驗，加上他還詐了下孫二孃，故意說酒裡有藥，從而確認了真有藥。

後面的就精彩了，武松居然調戲孫二孃，這在《水滸》中是絕無僅有的。

一看題主就沒讀過《水滸傳》才出了這麼個題目。

孫二孃雖說是殺人越貨的黑店，但也有三不殺的規距。

一是和尚道士不殺。二是衝州過府的行院妓女不殺。三是過往配軍不殺。

武松披枷戴鎖，被公人押解，自然不在被殺者之例，所以他們喝的酒中並沒有蒙汗藥，君若不信我與你讀來:

“只見那婦人笑容可掬道:‘客官，打多少酒？’武松道:‘不要問多少，只顧燙來。肉便切三五斤來。一發算錢還你。’那婦人道:‘也有好大饅頭。’武松道:‘也把三二十個釆做點心。’那婦人嘻嘻地笑著入裡面托出一大桶酒來，放下三隻大碗，三雙箸，切出兩盤肉來，一連篩了四五巡酒。”

也就是說，到此時武松已經喝了四五碗酒了，若是孫二孃一開始就使用藥酒，武松早被麻翻了。

變故是從武松吃饅頭開始的，武松取一個饅頭拍開看了，叫道:“酒家，這饅頭是人肉的，是狗肉的？”那婦人嘻嘻笑道:“客官休要取笑，清平世界那裡有人肉饅頭？我家饅頭積祖是黃牛的。”武松道:“我見這饅頭餡內有幾根毛，像人小便處的毛，以此疑忌。”

到此，武松才對孫二孃的酒店起了疑心，孫二孃也才下決心對武松使用蒙汗藥，結果被武松拿住！