1、竹蓀蘿蔔湯

材料：竹蓀80克，香菇4朵，蘿蔔、胡蘿蔔各320克，瘦肉1 60克，姜2片，鹽適量。

做法：

(1)所有材料洗淨，竹蓀用水浸軟後切段;香菇浸軟後去蒂;蘿蔔切塊;瘦肉汆燙後再洗淨。

(2)煲滾適量水，下所有材料，煲滾後改小火煲2小時，下鹽調味即可。

2、竹蓀雞湯

材料：柴雞半隻、枸杞、竹蓀10根、鹽、胡椒粉、蔥、姜

做法：

(1)柴雞洗淨斬塊備用，乾的竹蓀用淡鹽水浸泡數分鐘後，剪掉根部白圈，清洗乾淨備用，枸杞用清水泡上。

(2)鍋中放入足量的水，將雞塊涼水下鍋，大火燒開後兩分鐘關火，將雞塊撈出清洗乾淨。

(3)砂鍋中放焯好的雞塊，薑片，蔥，大火煮開後，轉小火煲一小時左右至雞塊軟爛。

(4)將竹蓀放入，繼續煲10分鐘。

(5)再放入事先泡好的枸杞，繼續煲5分鐘，放鹽和胡椒粉調味即可。喝時撒蔥花或香菜都可以的哈。

小貼士：

竹蓀*好用淡鹽水泡一下，可以去除竹蓀的怪味。剪掉根部的白圈，不介意味道的可以不去。

3、竹蓀紅棗銀耳湯

材料：竹蓀、銀耳、紅棗、蜂蜜、水

做法：

(1)紅棗洗淨，竹蓀、銀耳洗淨泡發，竹蓀*好用淡鹽水泡發，可以去除怪味。將竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。

(2)鍋中放入適量的水，竹蓀，紅棗和銀耳，大火煮開後轉小火再煮40分鐘，溫涼後淋入適量蜂蜜即可。

4、竹蓀清新飲

人有時會有些無名火無故生出，*近也是口鼻生瘡，煩躁上火，這款湯是極好的清熱降火、滋陰潤肺的好湯。

材料：蓮子20g、百合10g、竹蓀2個、無花果乾4g、茯苓30g、蜜棗2個、清水1500ml、冰糖適量

做法：

(1)準備所有的食材;

(2)茯苓、蓮子、百合、竹蓀用清水浸泡5分鐘;

(3)無花果、蜜棗沖洗一下放入養生壺中，浸泡的材料洗淨全部放入養生壺中，加入清水至1500ml位置;選擇養生湯按鍵，按開始，養生壺開始工作;

(4)很快湯水已變了顏色;

(5)時間到，倒入碗中可以開喝，可加入適量的冰糖。