相剋的食物食用間隔時間要看食用的多少，少的話可以在半個小時或一個小時，多的話就要在四個小時之後，總之是要在食物完全消化後才行。
常見的相剋食物（食用至少間隔兩小時及以上）：
1.鯽魚和冬瓜
鯽魚性溫味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
2.西紅柿和魚肉
西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如西紅柿燴平魚。
3.大蒜和大蔥
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。常見菜餚：麻辣四季豆（蔥燒四季豆）。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/48540923dd54564e40ac155fbede9c82d0584f8f
擴充套件資料
每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相剋。
生活中，有一些所謂的食物相剋，其實是個人體質問題。一是乳糖不耐受。個別人群缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶，無法分解牛奶中的乳糖，主要表現為飲奶後出現腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等症狀。乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉，這時候如果碰巧跟別的食物一起吃，就產生了“食物相剋”現象。
如果有過敏現象，包括海鮮過敏、花生過敏、雞蛋過敏等。理論上講，只要是含有蛋白質的食物，都有可能造成過敏，引發不適。
參考資料：http://health.people.com.cn/n1/2017/0707/c14739-29389038.html
相剋的食物食用間隔時間要看食用的多少，少的話可以在半個小時或一個小時，多的話就要在四個小時之後，總之是要在食物完全消化後才行。
常見的相剋食物（食用至少間隔兩小時及以上）：
1.鯽魚和冬瓜
鯽魚性溫味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。
2.西紅柿和魚肉
西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如西紅柿燴平魚。
3.大蒜和大蔥
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，胃腸道有疾患的人食用後易出現腹痛、腹瀉等症狀。常見菜餚：麻辣四季豆（蔥燒四季豆）。
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每一道食材都有自己特有的功效，但有時不合適的食材在搭配一起吃的時候，功效就有可能變成病因，這就是我們所說的食物相剋。
生活中，有一些所謂的食物相剋，其實是個人體質問題。一是乳糖不耐受。個別人群缺少由小腸細胞分泌的乳糖酶，無法分解牛奶中的乳糖，主要表現為飲奶後出現腹部緊張、腸鳴、腹痛、排氣、腹瀉和全身軟弱無力等症狀。乳糖不耐受的人單獨喝牛奶都會腹瀉，這時候如果碰巧跟別的食物一起吃，就產生了“食物相剋”現象。
如果有過敏現象，包括海鮮過敏、花生過敏、雞蛋過敏等。理論上講，只要是含有蛋白質的食物，都有可能造成過敏，引發不適。
參考資料：http://health.people.com.cn/n1/2017/0707/c14739-29389038.html