眾所周知，蒜薹近幾年來的價格比較迷，在2017年的時候，蒜薹價格非常高，就連蒜頭的價格都是非常高，因此當年種植蒜薹的蒜農賺了不少錢，這就吸引到很多人的加入。而在2018年，很多人不經思考，就擴大蒜薹種植規模，使蒜薹市場供過於求，導致很多蒜薹最後爛在地裡，一度出現免費送人都不要的情況。經過2018年的慘痛教訓，不少人以及退出了，於是在2019年蒜薹市場供求關係趨於穩定，蒜薹供應價格少了，價格開始上升。

蒜薹3月中旬就開始集中上市了，早熟品種到如今賺的盆滿缽滿，3月中下旬蒜薹價格高達8.00元/斤，大有“蒜你狠”行情兆頭，可是進入4月份蒜薹一天一個價，價格回落到目前2.00元/斤，讓種植晚熟品種的蒜農懊悔的直跺腳！

“蒜你狠又來了！超市價格賣到十塊了”……聽到這些議論，我怎麼也不相信自己的耳朵，俗話說:耳聽為虛，眼見為實，為此，我特意走到附近超市，去“瀏覽”了一下。

作為一個不下廚房的大男人，對菜米油鹽的事情，從來都是不聞不問，那天能有如此“雅興”，完全是因為在街頭兩位大姐的閒聊，當走到櫃檯處看到那琳琅滿目的蔬菜時，著時讓自己大吃一驚。

上下左右打量了一番，發現最便宜的，是工作人員口中的新鮮大白菜，價格標著1.48元，而這兩年價格低迷的蒜薹，價格竟然真的是9.98元，由此可見，她們的議論，並非謠傳。

就算蔬菜上漲，也不至於去特意“證實”吧，除了“好奇”心驅使外，另外一個原因就是過年時曾買過一次蒜薹，那時的價格才6塊左右，本以為年後會便宜，沒想到反而漲價了……

不知道您有沒有這樣的體會，今年所有蔬菜價格都出奇的貴，貴的太離譜，貴的讓人吃不起，更讓人咋舌的還是香椿，據說曾賣到了百元一斤，還好，我們這裡最貴時才38.8元。

題主所問蒜薹2元的行情，我們這裡佔時還沒這麼便宜，不過於之前相比，價格已經下滑了兩塊，現在是7.98元，由於沒有留意集市價格，所以不知道它們之間到底懸殊多少。

行情就是這樣，向來都是漂浮不定，讓人難以捉摸，待幾天蒜薹都下來的時候，價格應該也會再次下滑，建議多留意這方面的動態，儘量做到“心中有數”。