今天越來越多的人看中蛋糕行業，都想做，但是蛋糕行業前景怎麼樣，根據蛋糕行業的消費資料來看，近五年，中國蛋糕消費市場的年消費總額以10%/年以上的速度遞增，蛋糕行業傑出專家預測，未來幾年蛋糕行業發展可能更迅速。
隨著糕點行業的不斷髮展，大街小巷出現的西點、甜點、蛋糕等等西點店鋪越來越多，層出不窮，由於西點蛋糕、麵包、甜品飲品等甜品受到越來越多朋友的喜愛。因此，越來越多的人選擇學蛋糕製作技術，尤其是現在許多95後、00後和那些不想打工想創業開蛋糕店的人群。那說到學蛋糕，這裡成都北方釣魚臺烹飪學校提醒大家，但是想學這一行不容易，需要注意幾點:
1、專業知識
要選擇致力培養全能型蛋糕技術管理人才，課程直接與店面運營相關，注重實用性，技術+營銷+管理能力同時培養的蛋糕培訓機構，蛋糕作為食品行業，不是任何人都可以做的，必須具備專業的知識。
2、要有特色
沒有特色的蛋糕註定失敗。隨著整個行業的快速推進，蛋糕店的競爭也會比現在大，但是依託於巨大的消費群體，打造屬於自己的品牌，只要品牌營銷做得好，吸引消費還是不存在問題的。因此蛋糕店品牌的打造將在未來幾年更受重視。品牌戰略的的確確很重要。
3、營銷戰略
市場營銷可以小學小米，現在的大中城市，蛋糕消費日趨成熟，針對不同消費群體定位，更多的蛋糕的銷售業態還會陸續湧現，越來越多樣化的營銷將為了迎合更多消費需求應運而生，擁有營銷技能，將是對蛋糕師以及品牌店面主的一個隱形要求。雖然食品行業主要是口碑，但是營銷戰略一定搞好。
4、好的地段
這一點很重要，我們這邊有些地方地段很不好，很多企業開一家倒閉一家，不知道為什麼，有人說風水有問題，但是不管怎麼說，做食品一定選擇一個好的地段。
以上是我的一點建議，給你參考。
今天越來越多的人看中蛋糕行業，都想做，但是蛋糕行業前景怎麼樣，根據蛋糕行業的消費資料來看，近五年，中國蛋糕消費市場的年消費總額以10%/年以上的速度遞增，蛋糕行業傑出專家預測，未來幾年蛋糕行業發展可能更迅速。
隨著糕點行業的不斷髮展，大街小巷出現的西點、甜點、蛋糕等等西點店鋪越來越多，層出不窮，由於西點蛋糕、麵包、甜品飲品等甜品受到越來越多朋友的喜愛。因此，越來越多的人選擇學蛋糕製作技術，尤其是現在許多95後、00後和那些不想打工想創業開蛋糕店的人群。那說到學蛋糕，這裡成都北方釣魚臺烹飪學校提醒大家，但是想學這一行不容易，需要注意幾點:
1、專業知識
要選擇致力培養全能型蛋糕技術管理人才，課程直接與店面運營相關，注重實用性，技術+營銷+管理能力同時培養的蛋糕培訓機構，蛋糕作為食品行業，不是任何人都可以做的，必須具備專業的知識。
2、要有特色
沒有特色的蛋糕註定失敗。隨著整個行業的快速推進，蛋糕店的競爭也會比現在大，但是依託於巨大的消費群體，打造屬於自己的品牌，只要品牌營銷做得好，吸引消費還是不存在問題的。因此蛋糕店品牌的打造將在未來幾年更受重視。品牌戰略的的確確很重要。
3、營銷戰略
市場營銷可以小學小米，現在的大中城市，蛋糕消費日趨成熟，針對不同消費群體定位，更多的蛋糕的銷售業態還會陸續湧現，越來越多樣化的營銷將為了迎合更多消費需求應運而生，擁有營銷技能，將是對蛋糕師以及品牌店面主的一個隱形要求。雖然食品行業主要是口碑，但是營銷戰略一定搞好。
4、好的地段
這一點很重要，我們這邊有些地方地段很不好，很多企業開一家倒閉一家，不知道為什麼，有人說風水有問題，但是不管怎麼說，做食品一定選擇一個好的地段。
以上是我的一點建議，給你參考。