穴居這個概念太寬泛了，人類定居之後也同樣可以居住於洞穴之中，所以我猜測，提問者實際上想表述的意思應該是人類從狩獵採集社會到定居的主要原因是什麼，如果問題是這樣的話，就很有意思了。
那麼，從狩獵採集社會到定居，其原因究竟是什麼？如果想弄清楚這個問題，我們首先需要考慮的是，狩獵採集社會與定居社會的區別在哪？首先，從居住形式上來說，狩獵採集社會的流動性很大，這類人往往逐水草而居，居住地點具有季節性，短期性的特點，一般來說，其所需要的資源在哪，這類人就居住在哪，資源消耗了，就遷徙。他們所需要的資源，一是製作工具的材料，二是狩獵的物件，因此這類人具有高流動性。
舊石器時代的工具
那麼定居社會呢？現在的考古研究表明，狩獵採集社會和定居社會最大的區別並非是居址的固定性，而是獲取資源的方式不同，定居社會可能還會狩獵，比如南方的新石器時代居民，同樣會狩獵大量的鹿科動物，但是，除了狩獵之外，定居社會的人群還會種植農作物，中國華北地區的古人類在一萬年前後馴化了粟黍，幾乎與此同時，長江流域的古人類馴化了水稻。馴化了粟黍和水稻意味著農業的發生。
當代村落
既然人類馴化了植物，並且透過種植植物來獲得果腹之物，就自然而然減少了日常生活中採集的任務了，當然，這還不是最重要的。因為種植農作物並非一個簡單的事情，並不是把種子撒在土壤裡，就可以坐收其成的事情，人類需要透過對灌溉、管理土地，管理水等等，這樣，之前狩獵採集的時間，就不自覺的花費到田間管理上了。
管理水稻田可不容易
而狩獵採集時的流動性很大，管理農作物就無法繼續從前的高流動性了，就需要定居於一處，專心看管自家的一畝三分地了，這樣，人類歷史上的第一批農民就此產生。
也就是說，農業的發生，是人類定居的主要原因。
那麼，定居的意義在哪？其實很容易理解，定居和農業相輔相成，農業提供了穩定的食物來源，人類也不需要再四處奔波，自然而然人口增長，隨著農作物的豐收，人口規模的擴大，逐漸產生了最早的城市，之後王權國家出現，直至今日如此發達的科技水平，其最重要的源頭就是農業的發生。
再發達的現代社會也離不開農業
穴居這個概念太寬泛了，人類定居之後也同樣可以居住於洞穴之中，所以我猜測，提問者實際上想表述的意思應該是人類從狩獵採集社會到定居的主要原因是什麼，如果問題是這樣的話，就很有意思了。
那麼，從狩獵採集社會到定居，其原因究竟是什麼？如果想弄清楚這個問題，我們首先需要考慮的是，狩獵採集社會與定居社會的區別在哪？首先，從居住形式上來說，狩獵採集社會的流動性很大，這類人往往逐水草而居，居住地點具有季節性，短期性的特點，一般來說，其所需要的資源在哪，這類人就居住在哪，資源消耗了，就遷徙。他們所需要的資源，一是製作工具的材料，二是狩獵的物件，因此這類人具有高流動性。
舊石器時代的工具
那麼定居社會呢？現在的考古研究表明，狩獵採集社會和定居社會最大的區別並非是居址的固定性，而是獲取資源的方式不同，定居社會可能還會狩獵，比如南方的新石器時代居民，同樣會狩獵大量的鹿科動物，但是，除了狩獵之外，定居社會的人群還會種植農作物，中國華北地區的古人類在一萬年前後馴化了粟黍，幾乎與此同時，長江流域的古人類馴化了水稻。馴化了粟黍和水稻意味著農業的發生。
當代村落
既然人類馴化了植物，並且透過種植植物來獲得果腹之物，就自然而然減少了日常生活中採集的任務了，當然，這還不是最重要的。因為種植農作物並非一個簡單的事情，並不是把種子撒在土壤裡，就可以坐收其成的事情，人類需要透過對灌溉、管理土地，管理水等等，這樣，之前狩獵採集的時間，就不自覺的花費到田間管理上了。
管理水稻田可不容易
而狩獵採集時的流動性很大，管理農作物就無法繼續從前的高流動性了，就需要定居於一處，專心看管自家的一畝三分地了，這樣，人類歷史上的第一批農民就此產生。
也就是說，農業的發生，是人類定居的主要原因。
那麼，定居的意義在哪？其實很容易理解，定居和農業相輔相成，農業提供了穩定的食物來源，人類也不需要再四處奔波，自然而然人口增長，隨著農作物的豐收，人口規模的擴大，逐漸產生了最早的城市，之後王權國家出現，直至今日如此發達的科技水平，其最重要的源頭就是農業的發生。
再發達的現代社會也離不開農業