戶太8號葡萄是“西安市葡萄研究所”，選育的雜交品種。因果穗整齊，果粒大，含糖高，紫色香味濃等，深受葡萄種植戶喜愛。

戶太8號葡萄比一般品種成熟晚，具有一年多次開花結果能力，一般在8月份大量上市，葡萄樹體長勢旺，耐高低溫，不裂果，耐儲存性好，抗病性強等優點。

戶太8號葡萄萌芽期一般在4月1日左右，始花期5月8日左右，七月下旬一次果充分成熟，開花到成熟65天左右，三次花6月8曰左右，九月中旬充分成熟，開花到成熟90天左右。

如果想提前發芽就需蓋棚，戶太8號葡萄在7.2度下經過1100小時左右可透過自然休眠，12月份可蓋棚升溫，2月中旬萌芽，3月下旬始花，七月初果實可成熟，約110天左右。

戶太八號是一個很不錯的葡萄品種。因為它具有結果能力強（生產期可以結果兩次）、產量大（每畝兩次結果用量最高可達2500公斤）、成熟期短（萌芽到成熟約為95-104天左右）、上市早（比巨峰品種早15天左右）、耐儲存（常溫可存放10天）、抗病能力強（ 黑痘病、白腐病、灰黴病、霜黴病抗性好）以及耐低溫、不易裂果等多方面的優勢，一直深受國內果農的歡迎，也曾也被央視7套作為優質葡萄品種推薦過。 相對其他葡萄品種來說，戶太八號確實具有早發芽、早成熟、早上市的優勢，而且在花芽前適當噴施催芽素和葉面肥，雖然也可以起到促進葡萄提前發芽的作用，但從根本上來說，決定葡萄發芽早晚的最主要因素，還是要取決於溫度的控制；此外，溫度還直接影響著葡萄生長、發育、開花、坐果的每一個環節。 下面具體說一下溫度對於葡萄發芽的關鍵性影響：

總體來說，葡萄屬於暖溫帶植物，對熱量需求較大，最適宜的生長溫度環境在16-21度左右。 在肥水充足的情況下，葡萄樹的活力和光合作用會會隨溫度的升高而加強。涼爽的地區，葡萄發芽較晚，而溫暖的地區葡萄發芽會提前。 溫度過低，會使果樹活力下降、發育遲緩，果樹也會得不到充足的養分供應而推遲發芽，生長期被壓縮，造成葡萄果實成熟度不高、口感過酸、品質低。

而溫度過高，會使果樹活力增強、新陳代謝加快，使葡萄過早發芽或生長期延長，造成使葡萄果實過於成熟，使果實酸度不足，口感和品質下降。