1、牛骨頭湯具有壯陽強精，助人取暖，使人胃口大開的作用，是冬季的最佳滋補品。

2、牛骨頭湯的主要原料牛骨，富含蛋白質，脂肪，維生素和鈣質等多種為人體所吸收的營養成分，以其烹製而成的湯富含營養精華，有促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，特別適合體質虛弱，胃口不佳，腰痠背疼者飲用。

3、牛骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由於人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機體的老化，骨髓製造紅、白細胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。而骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。

4、牛骨頭湯中含有豐富的鈣質，對小孩骨骼發育有好處。牛骨髓中含有豐富磷脂和不飽合脂肪酸，能提高孩子的免疫力。湯中加入薑片和胡椒粉，有驅寒利溼的功效，尤其適宜冬天飲用。老少皆宜。

5、喝牛骨湯能幫助吸收骨頭裡的膠原蛋白，膠原蛋白有助於鈣的吸收，強壯骨密度，防止骨質疏鬆。

這個要看多大的孩子啦，太小的孩子肯定不行，除了奶別的啥都別給喝，老一輩的那些稀奇古怪的觀點，我們真的是需要有辨別性的採取。

剛六個月以後也不行的，雖然可以吃輔食了，但是孩子還不能吃鹽，而且牛骨頭湯裡面很多東西孩子是吸收不了的。

再大一些，可以用牛骨湯給輔助做主食，比如給煮個麵條啥的，當然油還是要撇乾淨的，不用說孩子，不撇油的話，大人都喝得膩。

從我個人觀點來看，並不覺得孩子需要刻意去喝牛骨頭湯，就算可以吸收了，小心營養過剩，造成小兒肥胖。