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  • 1 # 杏子的春天

    不可以,會把飯燒焦,使用方法不當會引起高壓鍋爆炸,非常的危險⚠️

    以下是高壓鍋煮飯方法和使用注意事項⚠️

    一、高壓鍋煮米飯方法: 1.我們用一個容器量出米的量。 2.洗米不要超過3次,避免破壞營養,且煮出來米香味更濃。 3.米和水的比例一般是1:1.2。或是用簡單快捷的方法來測量水量,用食指放入米水裡,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

    4.將米和水放入鍋中,加鍋蓋將高壓閥放上去,開火待高壓閥轉動並開始有氣噴出後,將火調為中小火約5分鐘後,關掉就可以。

    全程時間:一般約15分鐘左右,具體也會受到煮飯量等因素的影響。

    壓力鍋只有在正確使用的情況下才顯示出它的優點,比較省時及節能,並經久耐用。缺點在於不正確操作或有瑕疵時,有可爆炸事故。

    二、使用高壓鍋的注意事項:

    1.初次使用電壓力鍋,必須閱讀壓力鍋使用說明書。

    2.使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。

    3.鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合,才可開始烹製食物,否則鍋蓋沒蓋好,壓力上不來,或者壓力上來後,導致鍋蓋彈起,容易導致人員燙傷。

    4.使用時有人擅自在閥體上增加重量,為的是使鍋內的壓力加大,強行縮短製作的時間。這種在高壓鍋上面危險的操作在普通壓力鍋上沒有很大的用處,因為電壓力鍋在工作過程中是保持密封狀態的,透過鍋體內的壓力開關設定好了鍋內的壓力。增加閥體的重量無法改變鍋內的壓力。

    5.使用高壓鍋放食物原料時,容量不要超過鍋內容積的五分之四,如果是豆類等易膨脹的食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

    6.在加熱過程中,絕不可中途開蓋,免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前,不要取下重錘或調壓裝置,免得噴出食物傷人。應在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。

    7.要檢查橡膠密封墊圈是否老化。橡膠密封圈使用一段時間以後就要老化。老化的膠圈易使壓力鍋漏氣,為此,需要及時更新。

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