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1 # 迷樂途福
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2 # 吃素的蚊子
水燒的滾開的,立即就衝,先少倒點把蓮子粉化開,然後再加水至你需要的量就可以了,後加的水隨便多少度都行,記住,化蓮子粉的水一定要滾開的才能衝成象膠水那樣的效果
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3 # 為夢想拼搏阿濤
水燒的滾開的,立即就衝,先少倒點把蓮子粉化開,然後再加水至你需要的量就可以了,後加的水隨便多少度都行,記住,化蓮子粉的水一定要滾開的才能衝成象膠水那樣的效果
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4 # 柚子的吃貨世界
蓮子粉和藕粉它們非常相似,在沖泡方法上也是一樣,衝藕粉的方法也可以用來衝蓮子粉。最重要的一點是:先用溫水把粉末充分化開,再用滾燙的熱水邊沖泡邊攪拌即可。
沖泡蓮子粉的時候,剛開始先加一點點涼水或者溫水(這個水溫一定不能太高,不能燙手),把這個溫度的水倒到蓮子粉中,然後把蓮子粉和水輕輕攪拌,水量不需要過多,只要把蓮子粉融化開就可以。蓮子粉化開成糊以後,再把滾燙的水衝進糊裡,同時快速的用勺子朝一個方向攪拌,不要衝滿一杯後再攪拌,要一邊加熱水一邊攪拌,這樣做衝出來的蓮子粉不容易結塊,澱粉糊化的效果也比較好。
蓮子粉的主要成分是澱粉,如果直接用滾燙的水去衝一袋蓮子粉的話,會導致蓮子粉的外部突然受到高溫成為膠裝,瞬間變熟,被包裹在裡面的蓮子粉沒有遇水,但也被高溫影響,裡面的蓮子粉變成一團一團的白色小球,這樣後面不論怎麼攪拌都就衝不開了。所以,要先用涼水溫水把它泡開,然後再加入熱水邊衝邊攪,才能夠把它全部化開,變成整體的膠狀。
蓮子粉的營養價值高,還是低脂食品,味道上也是香甜可口,十分怡人。
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5 # 一發就火的美食
蓮子粉和藕粉看起來差不多,衝飲的方法也是一樣的。首先取好蓮子粉倒入杯中,加入一點點溫水打溼化開攪拌一下。然後用剛燒開的熱水快速衝入,朝著一個方向快速攪拌均勻,好了開始享受美味吧。
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6 # 努力賺錢的一員
水燒的滾開的,立即就衝,先少倒點把蓮子粉化開,然後再加水至你需要的量就可以了,後加的水隨便多少度都行,記住,化蓮子粉的水一定要滾開的才能衝成象膠水那樣的效果
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7 # 岑靜子
把水燒的滾開的,立即就衝,先少倒點把蓮子粉化開,然後再加水至你需要的量就可以了,後加的水隨便多少度都行,記住,化蓮子粉的水一定要滾開的才能衝成象膠水那樣的效果
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水燒的滾開的,立即就衝,先少倒點把蓮子粉化開,然後再加水至你需要的量就可以了,後加的水隨便多少度都行,記住,化蓮子粉的水一定要滾開的才能衝成象膠水那樣的效果