這個問題答案範圍太廣了，無從說起啊……

以下兩點是肯定的

1.吃的水果都是應季的，原生態的。不可能穿越……

這個問題有點高階，以前水果品種沒有這麼多，吃水果就要看條件了，有錢就可以吃點好水果，像楊貴妃，吃的荔枝，那麼遠的路途累死多少馬匹，就喜歡吃，沒招，有錢任性，所以才有了妃子笑荔枝，窮人可以採野果子，應該比現在多，零食應該瓜子吧，瓜子有點年份了。

這個問題問的太遙遠了

我就不從唐宋元明清漢商說起了。

1969年那時候在中國很多地區能吃飽飯就很不錯了，更別提什麼零食了。就從1960年後以十年為一個區間時間段來簡單描述下平常老百姓是如何購物買零食吧(商品種類和名稱我就不一一舉例了)

1970年，那時候很多當代人都是在樹上摘摘果子吃。

1980年，在路邊小商販買水果或者零食

1990年，小賣部買零食

2000年，小賣部，小超市，超級市場有很多零食種類了

2010年，超市，商場，綜合市場，網購，及各類消費渠道。

這個問題挺有意思。講一點我知道的吧。在唐代那個時候人們吃的東西其實還蠻多的。比如葡萄乾，不過唐朝人管葡萄乾叫幹葡萄。除了葡萄乾還有其它各式各樣的果脯售賣。這其中有一大部分是從西域過來的。而且唐朝人那個時候已經開始喝葡萄酒了。不是有一句唐詩說“葡萄美酒夜光杯”嗎。那個時候風流名士喝葡萄酒已經比較普遍了。冰激凌其實也是唐朝人發明的。到了宋代上流人士的零食點心已經很有檔次了。比如宋代的茶藝就傳到了日本。還有插花等等。透過清明上河圖我們也可找到證據。