因為變成人要給工錢，但是變成馬給他點草吃就可以了，那時候西遊記劇組拍攝，經濟很緊張的

如果你想說西遊記裡面為什麼這樣啊？因為當初小白龍變成白龍馬的時候，菩薩的意思就讓他給唐僧做一個腳力，至於護保護唐僧，還是要靠另外三個師兄啊！畢竟它只不過是一條小白龍而已，在齊天大聖，天蓬元帥和捲簾大將面前遜色了很多。可能做的在寫西遊記的時候，也是想突出刻畫其他幾個主要人物，至於小白龍，不過是一匹馬，平常唐僧都一直騎著它，難道讓他變成人和唐僧一起走路聊天嗎？

西遊記中的白龍馬是作者剋意塑造的，白龍馬是龍變的，龍是什么？是中國華夏的圖騰和象徵。它是中華五千年文化的的根。唐僧騎於馬上，因為唐僧代表民眾，指的是勞苦民眾是在龍的文化教育下生存的！欲知詳情可讀《也說西遊》山西侯荃著有詳解！

我覺得大概是因為當時白龍馬是犯了錯，因為要將功補過才會被編入取經的隊伍，所以當時應該不能隨便就幻化成人的樣子，可能也是對他的一種懲罰。

而且當時觀音菩薩給他的定位就是馱唐僧去西天，不需要他打怪升級，所以他也很少變成人形，還有一點就是當時小白龍變身成馬的時候，被菩薩拿走了龍珠，法力大減，還被褪了龍角和龍鱗，如果強制變成人形可能要耗費很多法力。

小白龍是西海龍王的三太子，可惜他一怒之下不小心燒燬了玉皇大帝賜的明珠，被貶到了凡間，受了許多的苦，幸好得到了菩薩的幫助讓他能夠將功補過，馱著唐僧去西天取經。小白龍想著能夠再次成為神仙，菩薩也和他說心誠則靈，所以小白龍一直沒有恢復人形，盡職盡責的馱著唐僧。

當時小白龍幻化成馬的時候，觀音取走了他的龍珠，而且連龍鱗和龍角也褪去了，所以當時的小白龍應該沒有剩下太多的功力，戰鬥力非常低，除非是特殊時期，不然他應該沒有辦法讓自己恢復成人形。