營養學家長期研究發現， 婦女乳腺癌的發生除受到自身諸多因素的影響外， 與飲食也有很大的關係。 透過合理的飲食搭配，多食用一些具有天然抗癌功能的食物， 是可以預防並降低乳腺癌發生機率的。 大蒜、 洋蔥、 胡蘿蔔、 猴頭菇、 蘆筍、 捲心菜、 大白菜、 甘藍等食物， 可阻止體內致癌物誘導腫瘤細胞的作用， 抑制腫瘤的生長， 具有良好的防癌功能， 經常食用會起到預防乳腺癌的作用。

營養過度及肥胖對乳腺癌的發生、 發展都有誘發和促進作用，因此在乳腺癌患者治療後的長期生活中， 應在保證營養需要的前提下， 遵守飲食節制、 不過量的原則。

蜂蜜中最主要的碳水化合物為糖類，其中單糖主要包括果糖、葡萄糖，果糖含量約佔38.5%，葡萄糖含量約佔31%。蜂蜜中還含有蛋白質，主要包括一些酶和遊離的氨基酸，約佔蜂蜜總量的0.5%。此外包括一些礦物質、維生素等。蜂蜜是一種天然的高能量食品，為許多人所喜愛。在食品、醫藥、農牧等方面對人類都具有非常重要的作用。目前沒有明確證據表明蜂蜜是乳腺癌的致癌因素。同時，隨著研究的不斷深入，蜂蜜可能成為潛在抗癌製劑的依據也與日俱增。當然，蜂蜜選購時一定要選購正規、檢驗合格的產品。同所有的食物一樣，適當選用對防治乳腺癌有益的食物是有好處的， 當然這些食物須因人、 因時、 因地採用， 不必強求一致。

可以吃。

天然蜂蜜，是指“蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合後，經充分釀造而成的天然甜物質”。 純淨的天然蜂蜜不新增任何其他物質，其中最主要的成分是糖，佔到總量的80%以上，再除去百分之十幾的水，其他成分不到1%。而這百分之一的成分通常有維生素、礦物質、各種消化酶類等微量營養。在對蜂蜜的檢測中，可以檢測出其含有植物激素，卻沒有檢測到其含有任何的動物性激素。未見蜂蜜導致乳腺癌的相關循證證據，相反蜂蜜具有抗炎，抗氧化，抗菌，抗高血壓，調節心血管和血糖的作用。

因此，喝蜂蜜並不會讓乳腺癌變嚴重，需要關注的是蜂蜜的種類。現今市面上大部分蜂蜜產品都添加了大量新增劑以降低成本，我們需要儘量選用天然純淨的蜂蜜或所含新增劑少的蜂蜜。

武漢市第一醫院（武漢市中西醫結合醫院） 邱虎 魏天龍