婚宴咱們可以分為農村在自己家籌辦的和在飯店籌辦的兩種。但都少不了十幾個菜。現在在普通飯店和高檔飯店吃的除了價格差別巨大再就是環境和菜品也是差別很大了。這裡可以說下三種婚宴特色。

第一種農家自己籌辦的。一般呢每個村都有一套辦席面的桌椅板凳，飯碗筷子，炒菜工具，這個呢租借。廚師呢也是村裡固定的那幾個，要給錢的。還有記賬的哈哈哈。很是傳統接地氣，也熱鬧。一般選單都是和廚師商量定選單，廚師去採購。開席那天大傢伙一起忙活。基本也要有十肉菜以上兩個素菜再加其他。肉菜必須有雞肉整隻雞的那種。豬肉，豬肘子，豬頭肉魚肉也得兩種，整條樣的。其他肉菜和素菜炒一塊。冷盤也得有幾樣。說起來還是蠻不錯的。大傢伙吃的也開心熱鬧，還省錢。就是比較忙碌。我的妹妹嫁人就是在家裡擺的席面。有20多桌這樣。

第二種呢就是去飯店了。這種不是高檔的酒店，一般席面有很多價格，選單也多種，比如有百日宴的選單，有喜事選單，有喪事選單，結婚選單也有很多種價格有380一桌的，480一桌的，還有680一桌的。一般呢小縣城和鄉鎮也就這幾種價格。不會太高。吃的東西也挺多的。價格高的呢菜也多點肉類也多點。但基本都有雞肉，豬肉，魚肉，牛肉等。酒水飲料煙另外算。這種席面有很多好玩的事情。就是有的時候一個整隻雞上來馬上就有臉皮厚的嘛袋子給裝走了。因為雞的話一般有兩隻。經常參加宴席的他們都知道有啥菜。雞整個打包，豬肘子也是，還有整條魚。基本別人沒動就被人拿袋子拿走。最後整個席面都被打包帶走。沒有浪費的。再就是打包的人只能打自己桌的，人家新郎新娘兩方親戚的是不準碰的。一般他們也都會給每個到場或者沒到場的親戚每家打包一份。這好像就是規定。還有一點菸酒每桌必須得有。女人孩子桌也要有。我結婚時候是在這種飯店舉辦的。大概每桌480。