這個問題問得好，我曾經吃過80只波士頓龍蝦，其中包括32只波士頓藍龍蝦，這32只波士頓藍龍蝦中曾經與我打架的16只，我戰勝10只，戰敗6只。戰勝的10只被我風光大葬，因為它們是個值得敬佩的勇士，戰敗的6只被我精心烹調，烹調兇悍的勇士藍龍蝦手法一定要不同，比如顛勺必須三下，還要伴隨特定的烹調舞步，我取名為夢々波士頓藍龍蝦死亡幻舞。

在這舞步的作用下，藍龍蝦的肉質會非常的鮮美與Q彈。

波士頓龍蝦又名美洲鰲蝦，緬因龍蝦，生活在寒冷海域，肉質嫩滑細緻，非常好吃！下面介紹“日和燒龍蝦”的做法！

用料:波士頓龍蝦一隻，烏冬麵一包，西蘭花50克，洋蔥粒10克，蒜蓉5克，雞湯50ml，鹽5克，糖15克，日和醬150克

做法:

1，龍蝦過水洗淨斬件，放入滾油中炸至金黃色，撈出備用

2，將烏冬麵和西蘭花分別焯熟，備用

3，鍋上火，爆香洋蔥，蒜蓉，注入雞湯，調入調味料，放入龍蝦煮至入味，勾芡上碟，擺在烏冬麵上，西蘭花圍邊即可。

《蒜泥波士頓龍蝦》

用料:波士頓龍蝦1只(|斤半)，大蒜10瓣，生抽2勺，粉絲1包，料酒，美極鮮，橄欖油。

步驟:1.龍蝦剖開，去蝦線，去鰓，清洗乾淨，剪成6塊。

2.鍋中下油，用一半的蒜蓉煸炒至金黃色，關火。將熟蒜容和生的混合，加入美極鮮混合備用。

3.粉絲開水焯下撈出，將粉絲與少量橄欖油，生抽，拌均勻，裝盤打底。

4.粉絲上擺上龍蝦造型，將調好的蒜蓉均勻的鋪至龍蝦上，淋上料酒。上鍋蒸12分鐘，出鍋，撒上蔥花即可。