挑紅薯要選細長的、表面光滑沒有傷的。不要選特大、特圓的這樣的紅薯煮的時候不愛熟。

紅心紅薯、白心紅薯和紫薯、相比較。再遼南地區還是紅心紅薯最甜、如果選甜的、買紅心紅薯。如果喜歡吃水多的、吃白心紅薯。

紅薯有白瓤、紅黃瓤和紫瓤這三個品種、統稱為紅薯。

紅薯的吃法

1紅薯忌生吃、生吃的話、消化比較困難、最好煮熟吃。

2紅薯忌單吃、吃紅薯時、最好配其它穀類食物、單吃的話、由於蛋白質含量低、會導致營養攝入不平衡。

3紅薯含有一種氧化酶、吃多了、使人感到“燒心”、胃酸即可倒流進食管發生吐酸水。

4吃紅薯最好搭配一點小鹹菜、可有效抑制胃酸。

紅薯不能和什麼一起吃

1紅薯不能和柿子、香蕉一起吃。

2紅薯不能和雞肉、雞翅、螃蟹等一起吃。

3紅薯不能和西紅柿、燕麥一起吃。

廣東茂名冰激凌紅薯，新鮮採挖，人工挑揀，紅皮紫心，口感粉糯香甜，隨著氤氳的香氣，誘人的紅薯讓人垂涎欲滴！ 需要親們注意的是由於紅薯是自然生長的農家薯，有些紅薯的紫心在生長過程中受各種因素影響，導致紫心顏色較淡，但是味道都是一致的哦

挑好吃又甜的紅薯，我選自然紅紅薯。

一、紅薯顏色有白色、紅色、紫色、

自然紅等多種色彩。

二、我挑自然紅紅薯，外皮色呈太陽

紅，內裡呈鹹蛋黃色。

三、挑形長條無斑痕的。

四、加工:削皮洗淨，切食指粗條，放

蒸籠內蒸熟，放烤箱內烘乾。晾

冷真空包裝，即成原味紅薯幹。