目前餐飲行業如雨後春竹一樣到處都是，如果沒有特色特點，味道不適合當地是生存不下去的，但是到底比較有特色，當地特產的，你現在做肯定市場比較小了，下面一一舉例一些各地都有，而且比較大眾化的一些小吃。
第一，米飯類，
比如，黃燜雞米飯，炸雞飯（烤肉飯和拌飯），蓋澆飯，木桶飯，便當類等等太多了，這類適合快餐，適合外賣，適合客流量大的地方，因為出餐快，都是提前做好的，二次處理就可以上菜，當地外賣米飯類的都是定價高，然後搞滿減，哪怕一下來很多單，只要備貨充足也不用怕，缺點是如果做不起來肯定堅持不下去，因為菜是提前做好，或者提前烤好的，不可能烤一份或者五六分，所以適合出快餐。
第二，麵粉類，
拉麵，重慶小面，土豆粉，酸辣粉，過橋米線，螺螄粉，花甲粉，老鴨粉絲湯，熱乾麵，xx燜面，xx拌麵，宜賓燃面，粉漿面，北京炸醬麵，滷麵，這類屬於當場製作菜品，雖然粉面也是提前處理好的，但是也要現場燙制，如果做過送餐員的，應該都知道，粉面類，送餐員不到店，是不做的，什麼時候來什麼時候做，久了不好吃，但是米飯類都是可以提前做好的爆單也不怕。
第三，滷製品，絕味，黑鴨，川滷，四川麻辣燙，東北骨湯麻辣燙，驢肉火燒，餃子館，餛飩，烤鴨，雞公煲，煎餅，成都冒菜，老潼關肉夾饃，炸雞漢堡，麻辣爆肚，等等很多，都可以考慮下。
第四，高消費一點的，就是飯店型別的炒菜和麻辣魚頭，大盆雞，小龍蝦，燒烤，烤魚，烤蝦店，了，這型別外賣銷量都比較低，雖然單價高，但是走量少，
目前餐飲行業如雨後春竹一樣到處都是，如果沒有特色特點，味道不適合當地是生存不下去的，但是到底比較有特色，當地特產的，你現在做肯定市場比較小了，下面一一舉例一些各地都有，而且比較大眾化的一些小吃。
第一，米飯類，
比如，黃燜雞米飯，炸雞飯（烤肉飯和拌飯），蓋澆飯，木桶飯，便當類等等太多了，這類適合快餐，適合外賣，適合客流量大的地方，因為出餐快，都是提前做好的，二次處理就可以上菜，當地外賣米飯類的都是定價高，然後搞滿減，哪怕一下來很多單，只要備貨充足也不用怕，缺點是如果做不起來肯定堅持不下去，因為菜是提前做好，或者提前烤好的，不可能烤一份或者五六分，所以適合出快餐。
第二，麵粉類，
拉麵，重慶小面，土豆粉，酸辣粉，過橋米線，螺螄粉，花甲粉，老鴨粉絲湯，熱乾麵，xx燜面，xx拌麵，宜賓燃面，粉漿面，北京炸醬麵，滷麵，這類屬於當場製作菜品，雖然粉面也是提前處理好的，但是也要現場燙制，如果做過送餐員的，應該都知道，粉面類，送餐員不到店，是不做的，什麼時候來什麼時候做，久了不好吃，但是米飯類都是可以提前做好的爆單也不怕。
第三，滷製品，絕味，黑鴨，川滷，四川麻辣燙，東北骨湯麻辣燙，驢肉火燒，餃子館，餛飩，烤鴨，雞公煲，煎餅，成都冒菜，老潼關肉夾饃，炸雞漢堡，麻辣爆肚，等等很多，都可以考慮下。
第四，高消費一點的，就是飯店型別的炒菜和麻辣魚頭，大盆雞，小龍蝦，燒烤，烤魚，烤蝦店，了，這型別外賣銷量都比較低，雖然單價高，但是走量少，