車釐子的功效與作用：

1、車釐子具有保護視力的作用。

車釐子的維生素A含量比蘋果、葡萄等水果多4到5倍。尤其長時間對著電腦的工作者人群很容易造成眼睛近視或疼痛，建議此類人群多吃車釐子對視力大有裨益。

2、車釐子能防治貧血，強體益智。

車釐子富含人體不可或缺的鐵元素，並且它的含鐵量均多於其他水果。經常食用車釐子可以補充人體內對鐵元素的需要，並促進血紅蛋白再生長，有效的防治缺鐵而導致的貧血，還可以增強體質，大腦等。

3、車釐子有美容養顏的功效。

車釐子作為水果大王，它的營養價值很高，車釐子裡含有的維生素C、蛋白質、胡蘿蔔素等元素比蘋果、梨都高出不少，尤其是車釐子的含鐵量超過了其他水果，把車釐子裡的汁水提煉出來，並塗擦至臉部或有皺紋的地方，能使臉部的面板紅嫩美白，去皺消斑的作用。

車釐子的禁忌：

1、因車釐子屬性溫和，和燥熱者體質會有一定相剋，所以建議此類人群不要多食車釐子。

2、 風溼疼痛，體質虛弱和消化不良者不可以長期食用車釐子。

3、潰瘍症狀、易上火的人群建議慎食車釐子，特別是糖尿病者不能吃車釐子。