一噸大豆加工成豆腐增值最高。在我的家鄉湖南農村，一斤大豆能夠加工成五斤帶斤豆腐，一斤帶水豆腐2.5元，一斤大豆製成豆腐能夠賺1×5x2.5=12.5元。

如果說大豆做什麼產品利益最大，我想肯定在在街上買豆漿了，你想一杯豆漿一元錢，一斤大豆最少可以磨十杯豆漿，一斤大豆可以買到十元錢，當然利潤最高了。再就是磨豆腐，這裡的利閏也不錯，不過比較累，另外做蛋白肉，據說利潤也很好，總歸一條走大豆加工，利潤肯定不錯。

這個問題我是有親身體會。一噸大豆怎樣加工利潤最高。如果說只用一噸大豆開個豆腐坊，這是很不符合現實的。

教你一個即簡單而又最省事的方法，也不用你耽誤其它工作。提主的一噸大豆想必是自己種的吧，賣大豆又覺得利潤低，也就是說怎樣能讓這一噸大豆增值。我說說自己的操作辦法。本人每年只種兩畝地大豆，一共大約能產700——800斤左右。都說買的豆油不好吃，而且基本上都是轉基因大豆油。因此把這些大豆送到附近的油坊，自己包垛，親自在那接油。所謂的包垛，就是自己家的大豆在油坊壓榨，豆餅和油都是自己的，油坊只掙加工費。因為有的人懷疑油坊的油有可能參了買的大豆油。那麼包垛免除了這些嫌疑。自己家的大豆油口感好，吃著放心。除了自己吃的和給兒子以外，剩下的賣了。

由於現在有不少人包括城市裡的人，都想吃非轉基因大豆油，因此自家種的大豆壓榨的豆油受到了很多人的喜歡，只是消費者苦於買不到真正的自家產的豆油。自家產的豆油價格每斤為10元。100斤大豆大約能出14斤豆油，每百斤大豆的豆油可以賣140元。可出豆餅85斤，油坊可以直接收購，每斤1.4元。豆餅大約可以賣120元。這樣算來，一百斤大豆可以賣260元。加工費每斤0.25元。一百斤加工費位25元。那麼每百斤大豆利潤為235元。按照我們這裡大豆價格為1.7元，如此操作一百斤大豆利潤比賣大豆多掙了65元。一噸大豆可以多掙1300元。如果豆餅自家用於餵豬餵雞，利潤還高。