飲食和營養學角度來說，喝粥是養胃佳品，但不是人人合適，也不是所有粥都能達到養胃功效。 我記得碰到過一個朋友，她有胃潰瘍，醫生建議她空腹不要喝白粥，原因好像是偏酸，反而建議軟糯的饅頭少量麵食之類，我也表示奇怪。再說粥，去專門的粥鋪，大概可以看到十幾種，每種都標示了一定的養生功效，對於胃痛，胃黏膜受損，消化不良的人群，首先建議白粥（粳米）、小米粥首選，尤其是空腹很久的情況。粘粘的粥喝米湯喝下去，胃立馬感覺暖暖的，如果實在覺得淡而無味（胃不好的時候，那些伴著粥吃的鹹菜就不要碰了），可以放點兒剁碎的菜葉子一起煮，利於消化又不會增加胃的負擔。
關於養胃，不是一朝一夕的，尤其是有胃病歷史的，真的是要自己注意和控制，我自己也是有胃炎，調節了幾年時間，有些在別人看來很苛刻，不吃這個不吃哪個的好像很遭罪，其實自己養成習慣就很適應了，畢竟健康最重要。
首先就是“飲食有節”。這不僅是減肥的姑娘整天叨唸的哦，所謂有節，就是做到飲食定時，這個非常重要，大部分胃痛都是吃飯不規律造成的；其次是飲食定量，飢飽適中，短時間進食大量食物，胃腸道負擔肯定加重，食物停滯不能及時消化，會影響營養吸收，脾胃也會受損，過度飢餓，機體運轉會受影響。
然後注意“寒熱適宜”。脾胃不調的階段生冷食物不要碰，涼性水果少吃，冰淇淋這種尤其女孩子除非大熱天，其他時候就戒了吧。為什麼不能過熱呢？按古人理論是：產生熱毒，消耗津液，導致咽喉和噎嗝。
最後還有講究五味和五穀調和，主食和菜餚的搭配，簡單來說，建議飲食清淡。可能有些人重口味習慣了，刺激性食物肯定是傷胃的，在滿足食慾的基礎上還是建議減輕分量，比較淡薄食物對脾胃保養很重要。
說這麼多，其實理論上大家都懂，尤其胃痛過的人更有經歷，關鍵還是堅持實施，不要好了傷疤忘了疼，好好保護自己的胃。
文／GSN
飲食和營養學角度來說，喝粥是養胃佳品，但不是人人合適，也不是所有粥都能達到養胃功效。 我記得碰到過一個朋友，她有胃潰瘍，醫生建議她空腹不要喝白粥，原因好像是偏酸，反而建議軟糯的饅頭少量麵食之類，我也表示奇怪。再說粥，去專門的粥鋪，大概可以看到十幾種，每種都標示了一定的養生功效，對於胃痛，胃黏膜受損，消化不良的人群，首先建議白粥（粳米）、小米粥首選，尤其是空腹很久的情況。粘粘的粥喝米湯喝下去，胃立馬感覺暖暖的，如果實在覺得淡而無味（胃不好的時候，那些伴著粥吃的鹹菜就不要碰了），可以放點兒剁碎的菜葉子一起煮，利於消化又不會增加胃的負擔。
關於養胃，不是一朝一夕的，尤其是有胃病歷史的，真的是要自己注意和控制，我自己也是有胃炎，調節了幾年時間，有些在別人看來很苛刻，不吃這個不吃哪個的好像很遭罪，其實自己養成習慣就很適應了，畢竟健康最重要。
首先就是“飲食有節”。這不僅是減肥的姑娘整天叨唸的哦，所謂有節，就是做到飲食定時，這個非常重要，大部分胃痛都是吃飯不規律造成的；其次是飲食定量，飢飽適中，短時間進食大量食物，胃腸道負擔肯定加重，食物停滯不能及時消化，會影響營養吸收，脾胃也會受損，過度飢餓，機體運轉會受影響。
然後注意“寒熱適宜”。脾胃不調的階段生冷食物不要碰，涼性水果少吃，冰淇淋這種尤其女孩子除非大熱天，其他時候就戒了吧。為什麼不能過熱呢？按古人理論是：產生熱毒，消耗津液，導致咽喉和噎嗝。
最後還有講究五味和五穀調和，主食和菜餚的搭配，簡單來說，建議飲食清淡。可能有些人重口味習慣了，刺激性食物肯定是傷胃的，在滿足食慾的基礎上還是建議減輕分量，比較淡薄食物對脾胃保養很重要。
說這麼多，其實理論上大家都懂，尤其胃痛過的人更有經歷，關鍵還是堅持實施，不要好了傷疤忘了疼，好好保護自己的胃。
文／GSN