幾十塊一位的自助餐我是不敢享用的，價格太低會讓我不放心食材的品質，比如說走私肉，低質肉：

建議題主不要去該型別餐廳就餐。

正規的自助餐廳賺錢是必然的，下面做幾點分析：

1.每個人都抱著吃回本錢的計劃去吃自助餐，但是大多數人是吃不回本錢的。一次性過多的攝入食物，胃會受不了的，加上自助餐廳的飲料特別是碳酸飲料二氧化碳都特別的足，非碳酸飲料又特別的難喝。

2.現在很多家自助餐廳都有時間限制，比如兩個半小時任吃，類似這樣的餐廳餐品都限量供應或是現場製作，上菜都非常慢，放開來給你吃的菜品都是不貴的，說實話也沒多少樣，坐兩個半小時，坐太久加上等候的時間食慾都下降了。

3.餐廳即使一次遇到幾個大胃王能吃回本錢，但餐廳賺取的是更多普通人的錢。

幾十塊的只有從食材縮減成本啦，或者菜式少，便宜菜多，或者油是地溝油，肉不是好肉，反正有方法盈利，放心虧本買賣人家撐不住的，所以肯定不會虧

不會的，有以下幾點

1.採購成本低，因為量大，而且一般是在產地採購。再來就是都是買當季的菜色。

2.菜色的味道，把便宜菜色做的好吃好看，特別是主食，吃一份，貴的菜就吃不下了，而且貴的菜色做的一般，一般人不會去選擇。

3.菜色種類多，讓人不知道怎麼選擇，還有就是擺放，貴的菜色會放在不起眼的位置。

4.價格問題，因為便宜人流量就多，人多了利潤就高了，還有就是沒有多少人是大胃王，能吃很多的。

5.人員成本，一般自助餐沒有主廚，因為是自助餐所以服務員也不用很多，而且一個服務員能抵三四個。

吃自助餐建議：

1.先吃開胃涼拌菜。2.不要一開始就喝湯。3.吃熱菜配一點主食。4.中間吃一點酸的水果，開胃解膩。5.吃點甜點。6.倒一杯飲料開始跟家人朋友嘮嗑。