需要，因為現在的食物已不是原先的食物，糧食蔬菜水果都是化肥農藥種出來的，反季節蔬菜也一樣，不再是原先的有機土雜肥，這些食物裡的營養素含量都少於過去，雞鴨魚肉都是激素養大！再加上壓力大工作繁忙，常吃外賣，營養素是必須要補充的

正常飲食還應補充維生素。1.在日常生活中食物中維生素可以滿足人的日常生活的需求，人在生病時食量減少，食物中的維生素也相應的減少，所以要補充維生素。2.人在二三十歲時飯量很大，體重卻不很重，等到四五十歲時飯量開始減少，只能達到二三十歲飯量的三分之一，到四分之一，體重卻有增加。食物中的維生素就不能滿足人體的日常生活，日久天長人就會因為維生素缺乏而產生疾病。所以人需要補充維生素。

只能說不一定！

首先每個人的體質不同，有可能缺乏的維生素種類不同，如年輕與年邁的區別，年輕人正常情況下身體營養一般不會缺乏，而隨著年齡的增長，中年或老年期身體營養流失速度加快，該補充的還是要補充。

第二，每個人吸收能力不同，缺乏的也可能不同，有的人吸收能力比較好，同樣的飯菜對每個人起到的營養補充效果可能都是不一樣的。所以不能一點概全。要因人而異。

第三，有的維生素日常就可以補充完備，但有些無法內在合成的，只能靠外界補充，可以瞭解一下維生素，維生素有很多種，有的可以直接從食物中獲取，有的就不能，不能直接獲取而又缺乏的，儘量補充一下。

第四，維生素是必須的，但不是每個人都缺的，有條件可以先去檢測一下，最好的辦法就是要有科學依據，做個維生素檢測，科學補充，定向補充效果最好。

第五，特殊人群或在疾病康復階段必須要補充的就必須要補充了，康復中的病人，有指定的必須補充的維生素的，靠飲食可能就不行，不然怎麼康復的更快一點呢，你說呢？