屬於寒性水果。　柚子味甘、酸,性寒,有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分,故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。

　　涼性食物適用於陰虛或陽亢，或者暑、熱、燥外邪導致的內火、虛熱等“熱”證。如肺陰不足引起的乾咳少痰、痰粘難咯、咯血等；心陰不足引起的心悸怔忡、潮熱盜汗、失眠健忘等；腎陰不足引起的頭痛眩暈、尿赤便秘等。但對於陽虛體質的人，不易長期或過量食用涼性食物，以免誘發或加劇陽氣不足，從而出現“寒”症，如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。

冬天相信每個家庭當中常備的水果之一就是柚子，主要是因為去超市很容易購買，而且價格相對較便宜，汁多飽滿，味道酸甜，非常可口，深受朋友們的喜愛。對於感冒咳嗽痰多的朋友們或者是孕婦三高人群，經常醉酒的朋友們來講，柚子是一種很好的水果可以降火補充身體水分。是一種非常健康的水果。

有的雖好，但是柚子性寒，所以處於經期的女性或者經常腹瀉以及身體脾胃功能虛弱的朋友們不宜多食。並且柚子不可以與黃瓜，南瓜，蘿蔔或者降壓藥這些食物同食會破壞其中的藥用成分。

用的這種水果全身上下都是寶，柚子的果肉味道酸甜可口，汁水飽滿，柚子皮也可以做蜂蜜柚子茶。或者用它來擦拭家中的廚具可以光亮如新。常吃柚子可以降脂減肥還能夠美容，柚子中含有非常豐富的維生素c以及類似於胰島素的成分，所以具有降血糖、降血脂、減肥和美容的功效，經常使用可以起到強化面板毛細孔的作用，同時可以快速的修復面板組織，因此對於減肥美膚的朋友們來講，有的是不錯的水果。

還可以有效的增強體質，幫助身體，更容易吸收鈣及鐵元素。其中柚子中含有的葉酸對於懷孕中的婦女們有預防貧血症狀的發生，以及促進胎兒的發育，柚子也可以起到保護血管。防癌抗癌的作用，常吃柚子還可以幫助人體清除自由基，延緩衰老。