在這物質飽滿的年代，現在的小孩太辛福啦，每次吃飯是一個大難題，為了想把小孩吃好吃飽，真是傷腦筋的麻煩事，每天變著花樣，還要他喜歡吃才行，蔬菜烹調實際也沒什麼複雜的，要是不喜歡吃，我們煲湯給他喝，要是喜歡吃就方便多了，肉，雞蛋，炒著吃都可以，多吃點，菠菜，豆類比較好 。

做成蔬菜壽司，小孩子都喜歡吃，根本不會理會你裡面包的是什麼。

做法如下：

1.準備些紫菜，一般超市都有買。

2.飯就用常規的就行，壽司醋就用普通醋加點細糖和鹽調和一下，味道合適就行。

醋要趁飯熱的時候放，容易吸收。

3.將你當天要給小孩吃的蔬菜，水果等做成紫菜卷，切塊，做的精緻點。保證他們喜歡

我家常做的蔬菜都是配著雞蛋炒的，這樣的搭配孩子很喜歡。

青椒雞蛋，青椒煸香、煸軟，加入鮮味醬油和鹽，翻炒幾下，直接磕入雞蛋，迅速攪碎，雞蛋能夠吸收鍋內多餘的油和汁水，雞蛋裡既吸收了醬油的味道又有青椒的味道，這道菜是我家孩子最喜歡吃的。

西紅柿雞蛋，同樣也是把西紅柿用熱油煸軟，直接磕入雞蛋，這次不能急著攪拌雞蛋，否則雞蛋就不成型，待慢慢凝固再攪散，這道菜最適合拌飯，每次孩子都能吃個精光。

菠菜和南瓜，我平時喜歡用來和麵，給孩子做成麵條，也是很營養健康的主食。菠菜切成段，開水煮三分鐘，撈出涼涼後直接加入麵粉就可以和麵了。南瓜需要去皮後蒸熟，用勺子搗成泥，再加入麵粉和麵。

以上幾樣蔬菜是經常給孩子做的，孩子也很喜歡吃。