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  • 1 # 使用者1539357469004

    製作過程龜苓膏果凍原料:龜苓膏粉,水過程:步驟一:開啟龜苓粉,取出滿滿一湯匙(約10g),放入容器內。步驟二:在容器內倒入約兩湯匙的溫水,加一攪拌成糊狀。步驟三:剛燒開的熱水(約200ml),約普通碗的九成滿,慢慢倒入剛才的碗內,邊加水邊攪拌(要沿一個方向攪拌)。或者的可以放在火上熬成糊狀。步驟四:慢慢攪拌成糊狀,最後放置冷卻結成膠狀即可。夏天放入冰箱冷卻,食用的時候加入蜂蜜水或糖水便可。小竅門:步驟二中,龜苓膏粉一定要攪拌成糊狀,不能有結塊,否則會影響最後的口感。步驟三中,加入熱水一定要剛燒開的,攪拌時要沿同一個方向快速攪拌。如果最後沒能結成塊狀也沒關係,把未結塊的龜苓膏放入微波爐轉一下在放涼就能結塊了。蘋果龜苓膏拔絲材料:龜苓膏,蘋果,紅糖做法:蘋果、龜苓膏切片,在2片蘋果片中夾1片龜苓膏,將紅糖燒熱成液體,趁熱均勻的澆在蘋果和龜苓膏上,趁熱吃就可以拔出絲來。特色:甜甜的蘋果,搭配清苦的雙錢龜苓膏,加上拔絲的做法,好吃又好玩。銀耳蓮子龜苓膏材料:龜苓膏,銀耳蓮子羹做法:將龜苓膏切成小塊,拌入銀耳蓮子羹中即可食用。特色:龜苓膏、銀耳、蓮子都是最佳的潤肺清補品,混合在一起吃,吃出全家的健康!紅豆相思龜苓膏材料:龜苓膏,紅豆羹,煉乳做法:將龜苓膏切成小塊,均勻的淋上紅豆羹,再澆上煉乳,即可食用。特色:混合著紅豆羹的香甜和龜苓膏的清苦,再有煉乳奶香的調配,和自己的愛人一起吃最合適不過了。綠豆羹龜苓膏材料:龜苓膏粉、綠豆羹、煉乳。做法:將龜苓膏粉衝調成厚的龜苓膏,切成小塊,放入碗中,然後在碗中加入綠豆羹,也可依據個人口味新增煉乳,冷藏後食用更佳。特色:它可以清熱、消暑,盛夏初秋食用這道綠豆羹龜苓膏是最好不過的了。苡米龜苓膏材料:龜苓膏粉、苡米羹、煉乳。做法:先將龜苓膏粉衝調成厚的龜苓膏,切成小塊,放入碗中,然後在碗中加入苡米羹,也可依據個人口味新增煉乳,冷藏後食用更佳。特色:苡米可作為藥食同源的材料,其味甘淡、性涼,健脾利溼,同時龜苓膏二者搭配,相得益彰。

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