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  • 1 # 心理營養師程偉華

    專家說日常飲食的營養已經夠了,不需要補充乳清蛋白等營養是真的嗎?這要看飲食的均衡度,如果飲食能夠滿足每天1個雞蛋,50-100g豆製品,240ml的一盒牛奶,100ml的一盒酸奶,40-75g的魚肉以及40-75g的畜禽肉,再加上不少於200g的粗雜糧和500g蔬菜,半斤的水果,在不做1小時以上力量運動過的情況下,那麼基本上不需要進行往外的補充。因為蛋白質補充的過多,不僅會增加能量的攝入,還會增加腎臟的代謝負擔。

    但是這種情況都是因人而異的,比如有的人素食者,有的人飲食不夠均衡也不夠多樣 ,再或者有的人就愛健身,那麼乳清蛋白可以適量的增加一些的,正常情況下一個人每天攝入的蛋白質為每公斤體重1g,那麼對於一個60公斤體重的人,每天需要60g。而上述的飲食中,肉蛋中含30g左右蛋白質,主食含8g蛋白質,豆製品10g左右蛋白質,牛奶中8g左右蛋白質,蔬菜含5g蛋白質,水果含1g蛋白質,酸奶含3g左右蛋白質上述食物中共計含65g的蛋白質,對於人體來說滿足正常需求。

    能不能吃蛋白質,會不會過量,可以根據上述的食物以及每天攝入的種類和量來判斷,如果力量健身超過1小時,並且運動強度為10-15rm,那麼蛋白質攝入總量可以增加到每公斤體重1.2g,最終吃多少g乳清蛋白,根據自身飲食情況做判斷即可。其實這個問題不用過於糾結,每天的飲食情況不同,每天都可以做調整。

  • 2 # 使用者4853322135645

    日常飲食主要還是碳水和油脂,蛋白含量其實很少。肉蛋類中的蛋白含量較高,但膽固醇或嘌呤的含量也不低,不適合大量食用。一顆蛋清蛋白的含量僅相當於4克乳清蛋白,而一顆雞蛋的膽固醇含量是很高的。靠吃雞蛋來補充蛋白,膽固醇的攝入不可避免是會超標。日常飲食的矛盾之處就在於:要想控制總熱量不超標,蛋白的攝入就有可能不足;要想補充充足的蛋白,總熱量及膽固醇的攝入就可能超標。要想解決這一矛盾,補充乳清蛋白是辦法之一。我經常健身,現在在用一款杯裝乳清蛋白,效果還不錯。一杯杯裝乳清蛋白,含30克乳清蛋白,200大卡的熱量僅相當於1/3個漢堡,每次訓練用一杯。主要是味道還可以,不甜膩,無新增。

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