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  • 1 # 女人就要打

    當然好多了 放花生油肯定香 還有辣椒粉啊 黑椒粉啊 鹽 椒鹽 覺得哪種適合自己口味的就選哪種了 孜然粉有些人不是很喜歡 可以嘗試下孜然粒

  • 2 # 家有猴子

    親,你可以去超市買一袋燒烤料,大概三五塊錢一包,用著非常方便,而且味道也很贊。除非是羊肉串要額外準備孜然,我建議你買配好的料,方便快捷又好吃。

  • 3 # 依湖夜聽風

    自己烤串的話,肉醬是很好的選擇:蒜味蜜汁醬(雞翅)、烤肉醬、麻辣醬、番茄醬、芥末醬、蘋果醬等。

    也可以鹽燒(鹽摸遍全身)、味增燒(鹽與醬油)、照燒等。

    十三香、 胡椒粉、糖、醋都可以的。

    油的話試試黑豆油、菜油、耗油。

  • 4 # 在路上107785586

    這個問題好啊,估計大家都會感興趣吧,首先在孜然和辣椒的基礎上可以增加一下芝麻和花生的碎,另外加入少許的香菜籽碎和黑胡椒碎,至於油建議以500克色拉油加入八角5克,花椒4克,白芷4克,小茴香5克,香葉2克,桂皮3克,洋蔥20克,大姜10克小火榨乾撈出,製成料油味道更為突出,謝謝

  • 5 # 小高講美食

    調料的話現在是千姿百態。各式各樣什麼品牌的都有,但是自己喜歡的才是最好的,基礎的調料我就不說了。這邊幫您推薦幾個,各種口味的用的少的。有甜麵醬。甜中帶著鮮,還有海鮮醬。排骨醬。牛肉醬。粉類的有黑胡椒粉。白芝麻,花生粒。都有著各種不同的口感和味道。

    至於油絕對要是新鮮的油,這樣吃的才會健康。這邊可以教您個,自己製作香油的辦法。首先把油燒至,五六成熱,下入洋蔥塊。香菜。姜塊大蒜拍碎。兩個羅漢果。芹菜。放進油裡慢火炸香所有的料都有些慢慢變焦,撈出這香油就特別的香氣撲鼻,炒什麼菜都好吃。燒烤更不用說啦。普通的大豆油就搖身一變。成了特別。上檔次的香油。

    如果不願意去做的話,當然推薦您買橄欖油和花生油,植物油都可以。當然價格還是色拉油最親民了。

  • 6 # 不完美的小胖哥

    看個人口味是怎樣的,喜歡吃辣的也可以自己把幹辣椒打成粉末,然後加蒜蓉,調味料一起攪拌,調料都是可以自制的,香料的種類也有很多,可以去市場讓別人幫忙搭配後打粉後再使用。其實也可以自己做點幹碟,溼碟,烤肉時就簡單弄點調料後再擼下來粘調料吃。也可以在串串之前用洋蔥,辣椒粉,醬油,香油,進行醃製後再進行烤制也會更入味。

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