鯽魚洗淨，兩邊做刀花，蔥生薑少許。中火熱鍋放入少許油，等待油溫升高不用太高，20秒左右，放入鯽魚上下煎到魚皮起來。放入蔥姜，20秒左右加入適當水大火燒開，小火燒3分鐘。你就會收穫一鍋可口的魚湯，油還很少。

孕婦不吃太油膩，想喝魚湯，我懷寶寶前三個月聞到油味就想吐，但是不吃又害怕寶寶營養不夠，想喝魚湯又想不油膩，那麼你可以這樣嘗試一下，1、開始用少許油在鍋裡，等油熟了放魚在油鍋裡煎炒，這樣魚湯會白不那麼腥，2煎炒好後放水、姜3、大火熬，4可以加一點蔥段，5湯熬後，把表面的油輕輕用勺子舀出去，這樣的湯喝起來很好喝不會很油膩的！

孕期的媽媽對飲食的要求比較謹慎，很多東西需要忌口。有些準媽媽在孕期的時候很容易嘔吐，沒胃口。這個時候準媽媽想喝一口不油膩的魚湯。今天在這裡給你推薦一款鮮甜可口的鯽魚豆腐湯，不僅味道鮮美，不油膩，而且賣相都是槓槓的。

準備食材:鯽魚，豆腐，金針菇，姜，鹽

1.挑選新鮮的鯽魚。首先去市場活魚檔挑選生猛的鯽魚，然後讓老闆現場幫你宰殺乾淨。一碗美味的湯，選擇食材是非常重要的哦，所以務必要挑選新鮮的鯽魚哦，這樣煲出來的湯才鮮甜可口。

2.把準備好的材料，洗乾淨。

鯽魚內臟清洗乾淨，瀝乾備用;

金針菇切頭洗乾淨備用;

豆腐切成小塊，薑切片備用。

3.下植物油，把鯽魚落鍋，煎兩面金黃。然後把切好的豆腐，瀝乾水也放進鍋裡，和鯽魚一起煎，煎到稍微有點金黃，這個時候記得注意火候，不要把魚和豆腐煎焦了哦。魚和豆腐都大概煎得金黃的時候，然後倒入清水，浸過鯽魚和豆腐。

4.然後下金針菇和薑片，蓋好蓋子，然後煲20分鐘，沸騰之後，再把火關小一點，慢慢再燉一下。等到湯的顏色全部奶白色之後，就大功告成啦。

5.最後一步，下鹽和香菜，提鮮就可以了哦，一道美味可口的鯽魚豆腐金針菇湯，就香噴噴出來啦～

美味可口，一點都不油膩。鯽魚豆腐金針菇湯對孕婦非常好，不僅可以補充蛋白質含量，還可以補鈣。營養價值非常高的哦，有空的時候，可以嘗試一下，真的值得推薦。還可以提供免疫力。