你好，非常高興回答這個問題。選擇麵包機主要是從功能和價格之間尋求一個平衡，先想清楚自己想要什麼樣的功能，否則花大價錢買了高端面包機，結果大部分功能卻用不到。下面咱們從多角度分析一下如何選購麵包機：

1.初入門的新手選擇基本型

基本型麵包機並不是說製作出來的麵包不好吃，而是比高端面包機少了一些方便的自動功能和製作模式，基本面包機通常有10多個選單選項，高端面包機可能就會有2、30個選單選項。

市面上常見的麵包機品牌有：東菱、美的、柏翠、北美電器（ACA）、澳柯瑪（AUCMA）、松下；每個品牌都會有基本型和高階款。如果對製作麵包感興趣的話，建議先用便宜的基本款練手，真正上手之後再去用高階款發揮創意。

2.有特殊功能需求的話選擇高階款

價格高些的高階機型有些可以根據天氣情況自動調節制作麵包的時間，這樣就能避免溫度、溼度變化對面包的影響，每次都能製作出同樣口感的麵包。當然，功能越多價格也就越高，建議選擇對自己真正有用的功能。

3.根據需求選擇麵包機容量

普通麵包機會有兩種麵包容量可以選擇，一般為450g、750g，基本夠一家4口人吃的；如果家中人多，可以選擇容量900g、1200g這種更大的機型。

4.根據預算選擇麵包機

東菱、美的、柏翠、北美電器（ACA）的基本型麵包機的價格通常在500元以下，松下麵包機的價格在1000元以上，就基本功能來說都沒有太大的區別，就看對某些特殊功能的需求。

5.東菱麵包機

我現在使用的是東菱麵包機，這是我一位專門研發麵包機的朋友推薦的，有18個選單選項，可以製作各種口味的麵包、果醬、肉鬆等，按照菜譜配方操作就行了，基本功能可以滿足一般家庭需要。圖片中是我用東菱麵包機制作的吐司，鬆軟拉絲，滿滿都是麵粉和雞蛋的香味。

我自己也手工揉麵做過很多次麵包，但是很難精準掌握髮酵溫溼度、發酵時間等，所以做出的麵包口感總是偏幹，而麵包機烤出的吐司口感並不比自己做的差，也有一定的鬆軟度，想要做出各種形狀和餡料麵包的話，就可以把麵包機當作揉麵的工具，這樣不僅省時省力，還能吃到口味純正、香甜新鮮的麵包。

你要考慮清楚，如果只是嘗新鮮，就別買了，出去買點吃，比較划算，這個東西就跟豆漿機一樣，用來吃灰的！！喜歡吃而且喜歡動手就買吧。

我人生中的第一臺麵包機就是東菱麵包機，做出來的麵包口感很鬆軟，而且層層拉絲，一點兒也不比外面買的差，最重要的就是吃起來健康。它還會配送一本食譜，裡面有詳細的配方，按照提示放材料，履做履成功！小白也可以做出好吃的麵包。還有預約功能，可以提前一天晚上睡覺前將材料放入麵包機，第二天早上就可以吃到新鮮的麵包，還可以保溫1小時，很適合家用。雖然沒有用過其它品牌，但是長時間使用下來，對東菱麵包機還是很滿意的，所以建議你可以買東菱，價格也不貴，操作簡單方便。我的食譜不見了，發現官方微信也有電子食譜，超級貼心。