看蘋果心發黴了，也就是專家所稱的:果實黴心病"表現在，相同大小的果子實質重量有差別。有病的稍輕，果面上有水漬壯的表象，五稜突出。另外拍一個蘋果有空心的感覺。這些都是在果實花期前後由雨水傳播的黴心病菌的分生苞子侵染有關。應適時噴布:多抗黴素類的殺菌劑來防治病菌侵染。

蘋果黴心病又稱心腐病。病果果心變褐，充滿綠色或粉紅色黴狀物，從心室逐漸向外黴爛，果肉味極苦。外觀形狀不明顯，較難識別。幼果受害嚴重的，早期脫落。近成熟果實受害，偶爾果面發黃，果形不整或者著色較早。近年來，蘋果黴心病在中國多地常見，尤其是“紅星”“紅冠”等系列品種發病嚴重，給果農造成巨大的經濟損失。

　　具體防治方法：

　　加強果園管理 增強樹勢，提高樹體抗病能力。搞好果園衛生，及時摘除病果，蒐集落果，秋季翻耕土地。冬季剪去樹上僵果、枯枝等，均可減少菌源。

　　噴藥保護 發芽以石硫合劑新增五氯酚鈉等藥劑剷除樹體上的病菌。開花前及開花末期噴樸海因、多氯黴素、甲基託布津、退菌特、多菌靈等藥劑防治。於5月上旬和6月下旬（或7月初）各噴施1次，防止效果顯著。

蘋果作為人們生活中必不可少的水果之一，現在介紹幾種判別方法：

1.首先從果的外觀看，黑心長蟲的果，果子顏色比較暗，色澤不夠紅潤。

2.根據季節氣候變化來判別，按照現有的經驗，那個季節必須注意蟲害的防治，或者氣溫太高也要注意的方面。

3.根據樹的葉子來判別，樹葉子如果表面看見蟲子多也要進行防治。預防黑心蘋果的發生。

4.根據蘋果的重量來判別，由於發黴蘋果水分散失會導致果子變輕。

5.根據蘋果氣味判別，新鮮蘋果香氣特別清香，而黑心蘋果香味不會是新鮮那麼清新。

果園內栽種的品種一般有紅富士、國光、黃元帥、青香蕉、花牛、嘎啦這些果樹為主。在生長過程中，會發生病蟲害如小葉病、腐爛病、黴心病等病症。 蘋果黴心病最早表現出易熟、易脫落、口味差，這幾種情況出都說明蘋果在坐果期有病菌染，從果把處進入，導致蘋果從內往外逐漸腐爛。購買時挑選果面乾淨、有重量、帶果蒂的蘋果進行購買。防為了防治蘋果黴心病，在果樹發芽前噴施石硫合劑；落花後期選用甲基布托津+新高脂膜噴施，可有效防治黴心病。另外，在冬季澆防凍水、挖溝施有機肥，可提高樹體抗病能力。