化療的病人，化療完之後的副作用非常大，最直接的就是吃不下飯，噁心嘔吐，食慾不振的直接後果就是營養跟不上。癌症本身就跟病人掠奪營養，再食慾不振，營養肯定是跟不上的，營養跟不上身體也不會好到那裡去。

我本人是有親身體會的，你想給病人補充營養，變著花樣的給病人做飯，他還是吃不下，以前最愛吃的東西，在化療期間，據病人自己講，如同嚼蠟。吃在嘴裡，在嘴裡打轉就是咽不下去。

化療的病人如果能夠吃的下，只要不是對身體有害的食物零食都可以吃，可以多吃，沒有任何關係。還有保持一顆健康良好的心態非常重要。

可以吃。我來教你怎麼吃。

關於癌症患者的飲食在很多我的其他問答裡面都涉及過，這裡不重複，有興趣的出門左拐看我的主頁，這裡只針對具體細節進行補充。

1. 如果食慾胃口都跟正常人差不多，換句話說如果整體胃腸道副反應比較小，不影響進食。那麼就像一個健康人一樣吃：不能貪吃，打打牙祭就行。如果體重下降，特別是肌肉量下降，建議可以多吃些蛋白質類的零食：牛肉乾之類的挺好。

2. 但這裡主要想說，如果胃口不好的，因為化療副作用平時吃不下東西的。

試試看話梅、鹹菜等重口味零食。很多老年患者跟我反映過平日裡不愛吃話梅，但化療之後嘴巴里覺得沒味兒，吃不下東西，吃點話梅能夠幫助嘴裡提提味兒。當然，話梅等特別鹹的食物另一個好處是補充電解質。這個別處講過，不贅述。

另外，對於可以適應軟糖、口香糖的病人，也可以嘗試一下，因為咀嚼動作本身就能夠刺激迷走神經，增加胃腸蠕動，從而增加食慾。

堅果類食物也是非常好的零食選擇，能量高，微量元素豐富，對於可能存在營養不良的患者，是個很好的補充劑。

如果想吃垃圾食品？薯片？膨化食品？其實也可以。實際上很多人胃口變化之後，對於食品的“質地”的喜好可能也會有點改變。儘管一般情況下我們都說希望患者吃軟一點，方便消化，但如果吃一些脆脆的薯片能夠調動患者的飲食慾望，增加經口進食的話，是值得鼓勵的。同樣道理，辣條能吃麼？當飯吃不好，但是如果能夠勾起食慾，稍微吃點也挺好。

最後：零食一般而言很難達到一天的進食的營養需求，就像喝湯幾乎不可能滿足人的能量需求一樣。單靠零食維持生命是不可取的，正如單靠喝湯來“補”體重肯定下降。當患者明顯胃口、進食有問題的時候，務必專業營養科就診。