這個如果是沒有如果。壓根不成立。一年吃一種早餐的人不會有的。就是監獄食堂也不可能一年只提供一種早餐。咱們中國南北方飲食文化不同。但有一個習慣肯定相同。那就是經常變更早餐的口味和品種。

作為一個重慶人，如果必須要選，肯定是小面，雖然就是這樣簡簡單單的一碗小面，卻是大部分重慶人一天的開始。無論老少，不論職業，不提貧富，天早晨都會來到小麵攤前！

吃一碗小面重慶人對小面的感情絲毫不遜於他們對火鍋的感情！重慶作家曾磊這樣描寫重慶的早晨：“隨手一抓，一把水面，幾根青菜，三兩分鐘煮畢，五六分鐘下肚，小面之小，莫過於此。”

所以願意早上吃小面加個蛋，已經成為了一種習慣！

早餐的營養搭配很重要，要經常變換花樣，多樣化的早餐選擇才會健康。

【週一早餐】:牛奶麥片營養粥，煎蛋一個，煎餅（可根據時令菜做南瓜煎餅或其它蔬菜煎餅），加上水果桃子幾片（可以選擇其它水果片）。

【週二早餐】:小米粥，香腸，煎豆腐塊，蔬菜拼盤（西紅柿與水果柿子椒或其它），主食可選饅頭或包子。

【週三早餐】:麵包片或麵包塊，薯片，香腸，西藍花，加水果一個，一杯牛奶或營養茶，（蜂蜜奶茶，蜂蜜菊花茶等）。

【週四早餐】:生煎包子，米酒湯圓，粉肉香腸，加上蘋果片或香蕉片及其它水果片均可搭配。

【週五早餐】:主食紫菜清湯條，加一個煎蛋，西藍花幾朵，水果加提子或葡萄，其它水果均可，根據需求也可選用蔬菜類。

【週六早餐】:主食小籠包子，加八寶粥，或黑米粥，或豆漿，加滷豆腐或其它小菜，再適當配點蔬菜，水果拼盤，使其營養均衡。

【週日早餐】:火燒或生煎包子，加稀飯，鹹菜，加碟生抽醬油姜蒜汁作為備用蘸料，再配加水果或蔬菜，如聖女果或黃瓜片。

一個南方人的早餐離不開清淡，我會選白粥，當然早餐還有很多選擇像腸粉、布拉腸、(其實腸粉跟布拉腸都是用水磨米漿只是做法有點不同罷了)豆漿包子、或者早餐來一碗益母草，枸杞，西洋菜湯等等，這幾個湯都是清肺潤喉的好選擇！