謝邀，其實眾所周知，洋河是廣告做得好，靠廣告一躍而起，從地方品牌中脫穎而出的，企業底蘊才是根本，最近己逐顯疲態。茅臺同樣搶注了國酒商標，靠國酒茅臺的廣告，超越五糧液一舉成為業界老大，並靠著醬香獨特性成功營銷成追捧和收藏品。而五糧液當年多品牌戰略定位失誤，弱化了五糧液主品牌的地位，最近又開始推出了十五醬品種加入了醬香行列，但本人不看好，如果五糧液能採用茅臺的策略，突出主品牌走精品化，藏品化，高階化的品牌戰略，是有足夠底蘊和茅臺一爭高下的。

其實茅臺作為醬香白酒大家都知道，不必多說了，有人偏愛這個味，五糧液和洋河都屬於濃香型白酒，但是洋河之後成立了自己的門派，綿柔派，所以洋河的特點綿柔，爽淨，細膩，不上頭 ，不口乾的感覺，飲後舒適度更好一些。

其實三家都有優缺點，茅臺五糧液不用都說了個人有個人喜愛度吧，我蠻喜歡洋河的，洋河以綿柔著稱，作為洋河鎮人更喜歡洋河獨有的味，更是對洋河的歷史饒有興趣。也是這些年來朋友來洋河我津津樂道的洋河故事。

據傳，洋河大麴在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明朝時已聞名遐邇。當時曾有九個省的客商在此設立會館，省內外七十多位商人客籍於此，競釀美酒，使洋河鎮的釀酒業更加興隆繁盛。

據《泗陽縣誌》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。清雍正年間，洋河大麴已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有“福泉酒海清香美，味佔江淮第一家”之譽，並被列為清皇室貢品。清代同治十二年編纂《徐州府志》載有“洋河大麴酒味美”。

茅臺五糧液不用多說，醬香濃香白酒代表，洋河倒是能說說一二，洋河酒原來屬於濃香白酒，後來白酒技術革命成為綿柔白酒首創者也是集大成者，綿柔品質在消費者口碑裡也是最好的。尤其是具有代表性的夢之藍，不僅僅在國內市場，國際市場也是響噹噹品牌哦。

一 醬香型和濃香型白酒口感和外觀上的區別

從外觀上來說醬香型白酒酒色偏黃但又透明，口感醇香，低而不淡，回味悠長，倒入杯中香氣久留回味無窮。

濃香型白酒芳香濃厚，入口綿柔，微甜，香氣突出。因此根據這些特點也可以來判斷就得型別。

茅臺酒

五糧液

二 製作工藝的不同

醬香型白酒的釀造工藝比較特殊，從原料進廠到產品出廠至少要經過五年的時間才能完成，在這製作過程當中，分兩次投料，九次蒸煮，八次攤晾，並要加曲，高溫堆積，然後入池發酵，取酒，存貯，勾兌等一系列過程，醬香型酒主要是高溫大麴，在（磚）石窖種發酵。醬香型白酒的組成成分非常複雜。茅臺酒比五糧液貴的原因也和這個有極大的關係。

濃香型白酒，主要中溫大麴作為糖化發酵劑，在泥窖中釀造週期大概是40-60天。勾兌時按基酒質量由低到高的順序依次加入並依次攪拌。製作工藝比醬香酒要簡單的多。

釀酒

濃香型酒並不是貯存期越長越好、越陳越香。低度酒半年以上，高度酒一兩年以上就足夠了。醬香型白酒各種型別的都要分開貯存容器中，經過三年陳化使酒味醇和，綿柔。貯存三年的原酒，先勾兌出小樣，後放大調合，再貯存一年，經理化檢測和品評合格後，才能包裝出廠。

三 醬香型白酒和濃香型白酒香味的區別

濃香型白酒主要香味是：乙醇、乙酸。

醬香型白酒香味組成部分很複雜，香氣中含有100多種微量化學成分。具體是什麼至今未有定論，所以有人想透過新增合成劑作假也是無從下手，排除了新增任何香氣、香味的可能性。 所以醬香型白酒是純天然發酵產品。

至於洋河本人沒有喝過，應該也屬於濃香型白酒

希望你滿意