有的，不過一般在家用電器市場凹鍋產品是不多的，在商用電磁爐市場上凹鍋產品就比較常見了，一方面是考慮到中餐的特殊需要，另外一方面也是技術進一步成熟（拋鍋、防乾燒等技術）的表現,常見小型號的一般在3.5KW至5KW這個功率檔，再往上的屬大功率商用電磁爐。凹底電磁爐受技術水平、體積和實用性影響目前沒辦法壓縮到幾百瓦一千瓦這個等級，連當前比較小的3.5KW的凹底電磁爐產品在家用中使用都顯得牛刀殺雞。 常用的幾個大的牌子像鼎龍、鼎新、海明暉等，目前中國廚房裝置行業主要聚集在山東跟廣東兩地，甚至連山東那邊的行業基地其廚房裝置主要的核心裝置提供商都是有廣東這邊的廠家，我之前做售後那會兒行業內幾個有實力的甚至都扎堆在佛山，相比之下電磁爐效能比其實並不比燃氣灶高多少，疊加上前期昂貴購買費用與裝置折舊費其實相差不大，通常除禁止使用明火的高檔CBD商業圈餐飲行業外其他領域電磁爐普及率並沒有商家吹噓的那麼高。 如果對此型別產品感興趣的生意人，建議主要參加上海商用廚房裝置電器展跟廣東廣州廚房裝置展覽，除這兩個比較大並且實力展商參與度較高外，其他野雞展會請謹慎選擇。 至於樓下提到的尚朋堂，我沒記錯是之前廣東一帶比較老牌的電器裝置供應商，後面好像沒自己拳頭產品了，仗著品牌知名度賣點貼牌貨。拋磚引玉，隨手一黑。請當前行業真實從業者介紹最新的動態