回覆列表
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1 # Pi小壯
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2 # 小孟去旅行
真雞蛋，可以雞蛋打碎放在碗裡。不用放任何味道。因為寶寶的內臟都沒有完全發育，得任何味道，都會產生不良反應。味道太重了會對不同的內臟增加負擔，導致發生不良症狀反應。就加適當的冷開水打碎拌勻，然後放在鍋中蒸或者微波爐都可以。
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3 # 雨雨雅雅
這個是給兒子做的，像布丁一樣，沒有腥味，做法也很簡單
做法 先將雞蛋打碎調勻，用攪拌器攪拌到蛋清蛋白融為一體為止，加適量清水攪拌勻，除去泡沫。可加入點點黃油。
用淘寶買的蒸蛋機蒸到蛋液凝固，一般10分鐘左右。我買的是28塊一臺的小熊蒸蛋機，用鍋蒸沒那麼方便，還費燃氣。
等待的時間取2勺白糖，鍋微熱放入白糖小火，加適量水攪拌以免糊，待白糖完全融化成焦黃色，用碗盛好。
選寶寶愛吃的蘋果、草莓、牛油果之類的切丁。
蒸蛋完成後淋入焦糖，再擺放水果，一份美味的蒸蛋就完成了。
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4 # 魅力魯班
我有兩個孩子，一個五歲，一個兩歲。蒸雞蛋是常有的事！其實，要想把雞蛋蒸好，雞蛋的選擇也很重要！土雞蛋首選，因為普通雞蛋蒸出來即不好看又不好吃。第一步，把開水倒入碗中，大約300毫升，這裡還有個小竅門，必須是開水或涼開水，開水要等到水涼了再打入雞蛋！如果想吃軟一些，可以加四百毫升水！第二步，往碗中打入兩個土雞蛋，普通雞蛋也可以。然後用筷子充分攪拌均勻，把浮末用勺子撇清！這一步很關鍵，一是一定要攪勻，二是浮沫一定要弄乾淨！第三步把水燒開然後放入鍋中蒸，防止燙傷，先關火再放入雞蛋！這步還有個關鍵，一定要用個菜盤把碗蓋住，防止水蒸汽滴入破相！！好了，蒸大概十分鐘左右就好了！！知道了吧？、
這個寶寶加 輔食 的問題，最好是先單一的食物，別亂放東西，油一定是不能夠放的。寶寶隨著長大，奶水是不能夠滿足寶寶的需要，四五個月開始加點 果汁 ，菜汁等，要有一個過程。建議你要加雞蛋要先加蛋黃，先是四分之一，適應了，再加量，輔食都是這樣加，如果 腹瀉 了，就要停下來，先不要加。祝你健康。