1、蘿蔔：全年均可種,但以秋冬為主,種子發芽適溫20-25度,葉片生長適溫15-20度,肉質生長適溫13-18度.（冬蘿蔔：8-9月播，10-12月收穫；春蘿蔔：晚秋和初冬播種，翌年2-3月收穫；夏秋蘿蔔：春夏播種，夏秋收穫）

2、胡蘿蔔：種子發芽適溫20-25度，在秋季栽培時，可比白蘿蔔早播10多天。

3、花椰菜：9-11月播種

4、大白菜：根據品種不同全年可種，但一般9-10月播種。小白菜、菜心：根據品種不同全年可種。

5、葉用芥菜：生長適溫15-20度

6、莖用芥菜：秋季播種

7、芹菜：7月上旬-12月

8、菠菜：15-20度為生長適溫，秋播為主8-12月均可播

9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2月播種或扦插

10、莧菜：生長適溫23-27度，2-10月播種，30-50天收穫

11、茼蒿：生長適溫20度左右，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-10月播種

12、香菜：生長適溫15-20度，可春秋兩季栽培，但以秋播為主8月下旬-11月播種

13、薄荷：一年四季

14、蕃茄：以秋栽為主，8月下旬-9月初播種，於11月至翌年3月採收

15、茄子：四季栽培。春茄9-10播種，12月定植，翌年4-6月採收；夏茄2-3播種，4-5月定植，6-8月採收；秋茄3-4播種，4-5月定植，7-11月採收；冬茄8月上旬播種，12月定植，11-12月採收。

16、辣椒：12月至翌年1月育苗,2-3月定植；8月上旬育苗，10月至翌年2月採收

17、黃瓜：一年四季均可，但最適合春季，12-翌年1月直播，2月定植

18、冬瓜：2月底或3月露地直播；秋冬瓜在小暑前播種

19、南瓜：與黃瓜相似