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1 # 大灰說劇
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2 # 老田的快樂生活
小時候就特別喜歡吃湯圓。我們徐州吃的是紅糖餡,咬一口紅糖化開的糖水,混合軟糯的皮,很好吃。也有用白砂糖包的,但是白砂糖不會化,吃的是顆粒感,不好吃。
從記事起,我就一直是吃這樣的湯圓。直到15歲左右,才吃到芝麻餡的,裡面有芝麻的香味配合豬油,吃起來不會像紅糖那樣有時齁甜。
差不多二十歲左右,才在外地吃到肉餡的湯圓,這和我看待甜豆腐腦和肉粽是一樣的態度:怪怪的。
酒釀小圓子倒是好吃的,點睛之筆的桂花,又好看又添清香。
再後來見過豆沙餡,水果餡,可能都是糖漿調味,吃起來都差點意思。
倒是昨天超市導購推薦的花生餡味道很不錯,並不是花生醬作餡,而是有花生碎的,咬一口滿嘴的花生香味,鮮甜但不膩,推薦你嘗試一下。
元宵節是春節過後的第一個重要節日,又稱為小正月、元夕或燈節,今天的西安可是很熱鬧呢,城牆上有燈會,先說說吃什麼吧
元宵節,吃湯圓是必不可少的。南方人喜吃湯圓,是為了祈求全家團團圓圓的。現在的人,會自己去做的湯圓的已經很少了。但是,元宵節吃湯圓這個慣例還是儲存了下來。水煮湯圓是最簡單的吃法。
在元宵節,而北方人吃元宵,很多人以為元宵跟湯圓是同一種東西,其實區別還是挺大的,從製作工藝以及口感都有區別
北方人除了吃元宵也喜歡吃餃子。所以,餃子也是元宵經常吃的一種食物。餃子,是中國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛。
除了湯圓、元宵、餃子,還有豆麵團這種食物,主要是昆明人愛吃。它就是將豆炒熟後磨面,團成丸子後用水煮熟就可以了,而且吃起來口感不錯。