第一需要確保你的店鋪能夠辦理營業執照和食品經營許可證，第二，需要一個大氣的招牌，第三，出餐要快的品類，還需要高客單價，低客單價除非量很大，不然盈利空間太小。前期基本這樣，後期主要是運營相關的工作了

謝謝邀請！做快餐外賣的店，首先要選好地址，不要太偏僻了，首先太偏僻的地方別人不知道有這家店，而且送外買的也不好找地方，太偏僻了別人可能也不會放心，第二就是要提前想好你賣什麼產品，你有什麼優勢比別人賣的好，比別人做的好吃，對自己的做的東西一定要深入的瞭解才能做的長久，第三就是要在外買平臺上的宣傳也很重要，別人一開啟那個軟體就能看到你的店，你要買的東西有吸引力！

首先肯定是選擇做什麼型別的外賣，（早餐還是午餐還是快捷餐或者是漢堡披薩之類）其次選擇合適的地段（單純的外賣店可以直接選擇價格划算位置較偏的場地，若是需要做實體店消費，則需要選擇繁華人較多的地段。）在分析周邊人群種類（周邊人群種類看是低端人群消費還是高階人群消費，是上班族較多，還是普通住家戶較多）。等等一系列問題進行一個初步分析，方可開始實行。

1.準備錢——瞭解當地店租行情，拿下一家店面大概需要多少錢➕所需裝置的錢➕可能裝修改造的錢➕預計虧損的錢(有的店開起來會1.2個月或者半年虧損)如果有請人的話，也得算進去

2.選址——外賣店要求不大，不要太偏僻就行

3.菜品——要做什麼型別的，奶茶，快餐等等，定位，定價，拍照

4，辦證——瞭解當地辦營業執照，衛生證，食品經營許可證證，這些證件的辦理流程，地點，所需時間。

5，廣告——這個很重要，涉及到另外一個專業了，現在做生意，坐在店裡等生意來＝等倒閉，要學會怎麼宣傳你的店，讓人家知道你的店