回覆列表
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1 # 咫尺江海
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2 # 渠道網
一般的熟食店都有自己的“秘製醬料”。其次，熟食的品質要“新鮮”口味要“獨特”。最重要的就是一定要開在一個人多聚集的地方，這樣才不會擔心客源，熟食一天一銷，滿足了顧客的新鮮度同時又保證了熟食店的運營。
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3 # 汴梁小付
首先:做滷肉，味道是最關鍵的！沒有品質就是你選再優越的位置去售賣，也只是流水生意，成不了長久生意！像我們開封很著名的滷肉店~陸稿薦，就是家百年老店了，在開封有多家分店。他家的肉，雖然價格稍貴，但食客依然絡繹不絕，就是因為他的味道，得到了認可！有的老開封們幾代人都吃他家的肉！可見他的生意做的是多麼成功！
其次:你賣肉的位置的確需要認真選擇。在居民區，或者人口密集的地方最好！這樣回頭客多！
還有，就是需要您做生意要活道，不要缺斤短兩！如果能夠藉助網路，團購，就更好了，慢慢的回頭客就起來了！在我們開封，電業賓館斜對面的小衚衕裡，就有一家滷肉攤，夫妻倆人，為人和善！天天下午5點以後就開始排隊！生意超讚！
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4 # 使用者94290576834
堯制牛肉是一款特色牛肉，採用牛身上便宜部位結合進口牛肉按照一定比例製作成的，成本每斤20元，利潤高，暢銷幾十年，投資小操作簡單不累，每天銷量在幾十斤到100斤，市場熟食牛肉每斤在45到70元一斤，有成功經驗，複製就可以！聯絡方式看評論
熟食是個很不錯的創業專案。
滷肉秘方，為什麼叫秘方，這個是不能為外人知道的，市場上能隨便買到的一定是味道很普通的，可以花高價去跟廚師學。
位置可以選在固定人口流量多的地方，比如小區門口等等，可以是推車或者小門面，做熟食餐飲要以老顧客為主的，老顧客多就意味著最低收入多。