燜燒杯是近幾年火起來的神器，說是神器，群眾對它的評價還是褒貶不一的。壹周君這裡有幾種用燜燒杯做美食的操作，看看會不會顛覆你對燜燒杯的看法呢？

用燜燒杯做粥是最常見的，比如家常白粥、皮蛋瘦肉粥、雞蛋麥片粥都是可以用燜燒杯做成的。雞蛋麥片粥可以用來做早餐，這裡的麥片可以是那種非快熟的，撒幾大勺麥片入鍋，然後打一顆雞蛋，加沸水燜熟即食。

另外幾種粥都是同理，但是要提前用開水預熱一下，預熱的同時把米粒也撒進去，隨後把水倒出，有其他食材的話倒入其他食材，然後以迅雷不及掩耳盜鈴之勢把開水倒進去，蓋上蓋子燜燒就可以了。

既然能做粥，那麼也就能煲湯。比如時不時地給自己煲一個心靈雞湯就蠻不錯。取雞腿肉洗乾淨剁成小塊，燜燒杯同樣也需要提前用沸水預熱。這裡需要強調一點，雞腿需要先去血水，不然直接放進杯裡煮成熟飯就有點可怕了。

除去雞腿，你還可以加一些薑片、紅棗來調味，當然，最終調味還得靠最後撒進去的那一點鹽。和平常煲湯一樣的做法，最後起鍋撒鹽是比較靠譜的工作。

用燜燒杯做酸奶有胖友感興趣嗎？小眼睛趕快看過來吧。需要準備的有兩樣，一樣是純牛奶，一樣是酸奶發酵劑。首先用開水浸泡牛奶三五分鐘，同時給燜燒杯預熱。牛奶要泡到溫熱但不燙手的程度，否則會把乳酸菌燙死。

具體來說乳酸菌的適宜發酵溫度為42度。溫度合適的話就倒入牛奶，再加入發酵劑，一般一包發酵劑要配1000毫升以下的牛奶。然後發酵8個小時左右就成了。